首頁>美食>

等到秋風漸起的時候,蒙自石榴就上市了!

拿個透明的玻璃碗,把粉撲撲的石榴一顆顆剝出來。先放在脣舌間滾動玩弄一番,然後再慢條斯理地用牙齒細細咀嚼,任飽滿汁水在口腔內飛濺。

舌尖覺得好吃只是一場氾濫的海選,連牙齒都覺得味美才是最終的決賽。

這個冬天,就用你的脣舌齒尖好好享用我們這,嘗過就迷醉的——

一把粉紅石榴粒!

蒙自石榴那撩動人心的粉嫩甘甜,是讓人在秋天回味不已的祕密武器

一直都覺得在眾多石榴品種中,蒙自的薄皮祿子石榴尤具青春感。突尼西亞石榴紅得太過美豔,而蒙自石榴清麗粉嫩,宛如十八歲少女,令人乍見就怦然心動。

得益於產地良好的氣候條件,今年我們的蒙自祿子石榴比之去年的,果粒更大,一顆顆緊湊飽滿如編貝細齒。

果肉又非常光滑柔嫩,所以才不著急吃呢,含在嘴裡亦是甜絲絲的,令人口齒生津。

祿子石榴水分特別多,爆汁的那一剎那,讓人特別有料想不到的驚喜感。別以為人家顏色偏白,就覺得它肯定不甜,隨手一測,甜度高達16度。

甜得頗清新自然,又帶一點點微酸回味,讓人意猶未盡,就像初戀般美好。

別淨信別人瞎說什麼吃蒙自石榴要吐籽,我們的水果買手大天在蒙自呆了一個星期,仔細觀察當地居民吃石榴時的動作,發現他們都!不!吐!籽!所以你也可以放心吞。

用一年時光靜待石榴,飽嘗一把與光陰交換而來的青春的滋味

與全國其他石榴主產區相比,蒙自具有無法比擬的優勢。這裡地處北迴歸線,當其他地方還天寒地凍時,這裡已經春暖石榴花開。

地處高原,自然能享受到比其他產地更多的Sunny雨露,平均日照時間長達2234小時。讓每一顆藏於果皮內的小小石榴都囤積了足夠的糖分,帶著高原獨有的清甜涼冽。

我們的水果買手大天更是在蒙自優中擇優,選擇了核心產地小紅寨所產的薄皮祿子石榴品種。

這裡的土壤中礦物質含量高,連肥料都採用牛糞有機肥,讓石榴樹可以汲取足夠的營養成分。並堅持不打藥,不新增任何保鮮劑。

因為果農相信,土地是真誠的,你花幾分心力,就能收穫多少果實。對石榴樹的養護多一份,石榴樹結出的石榴品質就好一分。

而在這樣日光傾城的地方,和勤懇果農呵護下長大的石榴,自然碩大圓潤,皮薄肉厚,滋味濃甜又綿長不散。

時間會告訴你,一枚自然甜蒙自石榴的滋味!

我們思來想去,冬季到底要送什麼給大家。那不如,就送一場粉紅撲撲的戀愛吧!

畢竟誰都會忍不住想起那轉瞬即逝的青春,和美好的曾經!這個冬天,就用你的脣舌齒尖好好享用我們這,嘗過就迷醉的——一把粉紅石榴粒!

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 皮黃金饅頭丁的做法,簡單又快手,絕對給你不一樣的感覺