中國的美食種類實在是太多了，我這三十年也算是全國各地都走過，當地的特色小吃也大多嘗過，但是最後卻不得不承認，自己吃到的美食，可能還不到中國美食品類的百分之一，美食這麼多，自然不能跟大家一一分享，今天主要說我覺得比較獨特的幾種，這4種特色美食，看起來毫無食慾，但吃了就停不下來！你有吃過嗎？

1、舂菜

這算是給我留下印象最深的一道菜品，在雲南吃過之後，一直都還念念不忘，舂並不是菜名，而是一種動作，用木槌在石盆中敲打，直到食物變得黏滋滋的，然後加入香料以及調味品，美食就算是做好了，看起來是一堆麵糊一樣的東西，其實是有點噁心的，但是吃了之後，絕對是讓你豎起大拇指的存在。

2、雞肉爛飯

佤族人的雞肉爛飯，這也是一種稀爛的食物，製作過程中，要先將雞肉還有香葉放入鍋中燒煮，等皮肉與骨頭分離之後，用手將其撕碎成小片，然後繼續下鍋煮，這個過程中還會加上一些祕製調味料，初次接觸這個，大家可能會覺得比較難以接受，但是多吃上幾次，那真的是給山珍海味都不換。

3、烤糊

這玩意製作比較簡單，就是將洋芋還有肉都丟到火堆裡面，烤得烏漆嘛黑之後，將最外面燒焦的皮撕掉，然後就可以直接開吃了，咱再稍微的撒上一點細鹽，真的是想到不行。

4、酸螞蟻蛋

這玩意可不是真的螞蟻蛋，這其實是螞蟻腹部白色的位置，其實一開始吃這個，我是拒絕的，這一盤子得是多少隻螞蟻啊，想想都有點噁心，但是吃完之後，腦海中就只剩下兩個字，真香！