一個是直接吃，就像是吃零食一樣，簡單方便!當然，不能多吃，一天只需3-5顆即可;另外一個就是煮熟來吃，就比如煲湯、燉湯、煮糖水等，這樣煮出來的紅棗，營養釋放得更加多。

紅棗補氣血的效果是非常好的，它含有豐富的蛋白質、脂肪、糖分、胡蘿蔔素、磷、鐵、鈣等微量元素和多種維生素，有補脾、養血、安神、明目的作用，女性常吃，還能駐顏祛斑，健美豐肌，所以，紅棗經常被人們用來作滋補之用。煲湯的時候放幾顆，燉湯的時候來幾顆，哪怕做個雞蛋紅糖水，也可以來幾顆，甚至很多時候，人們都用它來泡水喝，這也是很簡便的方法！

如果是用來當零食直接吃的話，我建議先把紅棗洗一洗再吃，尤其是買的散裝的紅棗，多多少少都有會一些灰塵或其他髒東西之類，清洗一下再吃，乾淨又健康。

一般到秋冬天的時候，媽媽會挑好的紅棗幹，買一袋回來，用清水沖洗乾淨，然後裝在碟子裡，上鍋蒸個十來分鐘，用水蒸氣來消一下毒，然後再把它攤涼，裝進乾淨的罐子裡，吃的時候，隨手抓幾顆就可以了，特別簡單方便!