此外還有一個方面要講的就是大米也是補充營養素的基礎食物。吃大米可以有效的起到聰耳止止煩的作用，還有就是止渴及止瀉的作用。所以稱之為是五穀之首。大米可以入脾，胃，肺經，所以有很好的補中益氣的作用。還會有健脾和胃，除煩渴的一個重要作用。便祕的朋友們吃大米煮粥喝的話，還會有緩解便祕的作用。有些朋友面板乾燥，那麼經常吃大米還會緩解這種面板乾燥的這種不好現象出現。

現在來講一下雙薯大米糕的準備用料方面吧：

準備好一到兩塊的紅薯，兩塊紫薯，適當量的大米，一塊山藥即可。那麼準備好這些東西之後，此時大家便可以開始製作這道美食了。

雙薯大米糕詳細的製作過程是這樣的：

1、先把紅薯跟紫薯一起去一下皮，再把它們切得碎碎的，最好是切成一塊一塊的碎碎。

2、再把山藥也去一下皮，之後再衝洗乾淨了。把它們切成一片一片的樣子。

3、再把大米沖洗乾淨了。之後晒乾之後，把它們打成末末的樣子，放到一邊等著使用就可以了。

4、此時要利用山藥料理機把這這些山藥打成泥的樣子，留著一會再使用就可以了。

5、另外再把大米粉也加進來，攪拌均勻即可。

6、現在可以用打蛋器把它們攪拌一下，要按同一方向攪拌才可。

7、再找一個容器，上面鋪上一層油。

8、在這個鋪好油的容器裡面依次再加上大米糊，紅薯丁，大米糊，紫薯丁，大米糊，這樣一層一層的鋪好就行了。在鋪的時候要鋪均勻才行的。

9、等到水開了之後，再把鍋放上，使用大火，把它們放進鍋裡來蒸上差不多有三十分鐘的時間就行了。等到時間一到，先不要著急把蓋子拿開，要再讓它們在鍋裡燜上五分鐘的時間就行了。

10、再等到它變得冷卻之後，再把它們切成一片一片的樣子。厚度上最好是均勻一些的。

11、做到這一步的時候，就已經把它做完了。不過我們要是讓寶寶吃的話，最好是切得薄一些，放溫之後，再拿給寶寶吃，這樣避免燙傷寶寶。

美食小貼士：

小編提醒大家，在做這道美食的時候，後面蒸的時候，最好是使用大火蒸一下，這樣做不光能省時間，還能把它們全都蒸透了。這樣做出來的美味會更加好吃一些。另外一個就是我們在做這道美食的時候，儘量把大米麵，還有紫薯面及山藥面都碾得碎一些，這樣小寶寶吃起來的時候，才會感覺到細膩，要是壓得一個個的大粒子，估計小寶寶在吃的時候，也會感覺到咯牙，所以有一些小寶寶是剛開始吃的時候還行，到最後吃的時候，就不會那麼喜歡吃了。所以這個細末末是要多加註意的。

紫薯這種東西是喜歡溫暖的氣候的，它的莖葉適合生長在溫度差不多有18度到25度的環境下。溫度如果說是再低於15度的話，此時的它們，便不會再生長了。它們根部這裡最適合溫度在22度到24度的地方，地溫如果說低於20度的話，它們也同樣會停止膨大的。紫薯裡面會有大量的蛋白質，還有就是澱粉，再有就是果膠之類的，纖維素及氨基酸和維生素等等多種礦物質，還會有花青素跟硒元素等等。我們平時吃的這種紫薯的營養是很豐富的，它的蛋白質氨基酸都是很容易補充我們所吸收的和消化的。紫薯裡面含有的維生素A，朋友們可千萬不可以小看了紫薯的作用，它能改善我們的視力，對我們的面板也有美膚的作用。

紫薯這種東西，不光是可以熟著吃的，同時也是可以把它們烘乾吃也行的。我們也可以把紫薯去皮，再把它們烘乾粉碎以後再做加工成粉，它的色澤方面是很美觀的。營養也是相當的豐富，它可是比較難得的一種食品加工原料呢。我們可以利用這種東西去做各種糕點的主料或是說配料都是可以的。紫薯從它的莖尖嫩葉一直到薯塊，都具有很好的保健作用，是一種綠色，有機的食品。此外大家要記著，紫薯裡面含有氧化酶，所以它很容易產生氣，如果說吃多了，很容易出現腹脹的現象，還會有放屁的現象。紫薯裡面的糖份是很高的，吃多了可以刺激到胃酸分泌，會讓我們感覺到燒心的現象。

不管什麼樣的食物，都有它可以食用的一面，也有不可以食用的一面。小編在這裡提醒一下廣大的朋友們，紫薯這種東西也是不建議生吃的。這是因為澱粉粒不經過高溫破壞的話，我們人體是很難進行消化的，吃了之後還會出現脹氣的現象。另外山藥的肉質是比較潔白的，裡面含有很豐富的蛋白質，還有維生素，再有就是澱粉，還有鈣磷等等，這些東西都是我們人體所需要的一些營養物質。它有很好的抗腫瘤，還有抗病毒及抗衰老的一種作用。可以出現骨質，進而會讓軟骨有一定的彈性。山藥它最大的一個特點就是含有大量的粘蛋白，這是一種多糖蛋質的混合物，這種東西對我們人體也是有著很特殊的保健作用。