每到春節全國各地的小夥伴就開始了一輪熱烈的關於年夜飯吃什麼的討論，南方和北方大致會分成兩派：一邊是北方人會認定年夜飯必不可少的就是餃子。另一方面南方的小夥伴可能會吃的更豐富一些，不過北方人的年夜飯有些地方也很特別。在東北就有一些只有本地人才懂得的美味，南方小夥伴肯定不會理解，很多人看了也表示看不懂。

北方著名的菜式會有一道特別膾炙人口的，叫做小雞燉蘑菇。這道菜其實是地道的東北特色家常菜，一般還會加上一些土豆來吸收雞汁的香味。當然了你用材料越實在燉出來的雞肉就越美味，吃起來也就更香。很多人都說雞翅根那邊肉很有營養，孩子吃了腦子好。你有沒有聽老人這麼說過呢？

還有一道東北人喜歡做的菜就是炸帶魚，這東西做起來不簡單，處理帶魚最麻煩。得把魚鱗全部洗乾淨才可以祛除腥味，放到油鍋裡一炸瞬間香氣四溢，拿味道絕對很棒。而且很好消化，營養豐富。

北方的特色美食還有一道叫做皮凍，每個人做出來的皮凍層次和口感都不一樣。不過有嚼勁的皮凍是很多小孩的最愛，年年都是如此。

另外一種北方常見的菜叫做滷肉，這東西很好儲存，所以賣起來也會更大量。北方人還愛吃蒜，加在切好的滷肉中放一些醬油，口味也十分出色，最有名的就算醬牛肉了。是不是覺得口水開始流了？

今年的年夜飯你都準備了什麼？在21世界第一個十年即將過去的日子用啥好吃的迎接新一年到來呢？