不知道小夥伴們對版納的印象是什麼
印象第二深刻的就是這裡的傣族姑娘們個個腰肢纖細貌美如花第一當然就是好吃又養眼的手!抓!飯!
飯、菜、水果、小吃、蘸料... ...都用簸箕裝著盛在鋪著一層的芭蕉葉上真是太好看太有食慾了有木有漂亮的就像是傣族姑娘一樣~
手抓飯讓人驚喜的原因除了好看好吃以外更重要的就是裡面所有的菜式都更加尊重天然食物的本味
今天要給大家安利一家手抓飯做的超正宗的——傣味樓這家的老闆就是地地道道的版納人味道可以說是相當權威了~
鹹、香、爽、辣、甜不多不少可以說是把傣味的特色體現的淋漓盡致無敵軟糯的米飯和以酸見長的菜品都在刺激著我們的味蕾只想說一句真的是吃的超爽~
並且為了讓每個客人吃到最棒的菜品店裡用的所有米飯、食材、調料... ...都是新鮮的從版納運送過來的可以說是原汁原味的千真萬確真是棒棒的~
一進傣味樓家就有一股濃濃的傣族風情撲面而來彷彿到了傣族的山寨中一樣古樸中帶著一點野性和傳統
就像這一份手抓飯一樣烤、煮、炸、醃、舂等手法齊上陣用竹製簸箕芭蕉葉盛放飯菜裝飾的樸實又有煙火氣
但是菜品無敵的豐富又華麗簡直是美妙的矛盾氣息傣味燒烤,傣味冷盤,舂菜,包燒菜... ...眼花繚亂、看著就好有食慾~
/傣味烤肉/▼
老闆精挑細選過的五花肉肥瘦適中撒上特製傣族風味的調料烤制肥瘦相間比較有嚼勁雖然有肥肉但是絲毫不顯油膩配上特製的蘸料一起吃真的是美味的無與倫比了
/傣味烤雞/▼
傣族風味的特色烤雞特別入味酥脆的外皮超級的香脆、飄香四溢雞肉入味香嫩一點也不老不柴而且雞肉獨特的肉香味全部都保留了下來配不配蘸料一起都很好吃~
/傣味烤魚/▼
每條魚都要提前用多種傣家專用香料醃製等徹底入味以後才能進行烤制烤的時候還要不停給烤魚上調料真是複雜的過程但是烤魚的味道絕對不辜負這份複雜真的是超級鮮香入味~
傣味樓家全席色彩豔麗口味獨特色香味俱全的同時還特別注重營養搭配除了大部分傣族最有特點的美味還有水果蔬菜,烤肉烤魚,菠蘿飯... ...不僅口味好,最重要的是顏值高
這個冬天吃多了火鍋、幹鍋、火塘... ...是不是上火的不行想吃點爽口開胃的?那就趕緊來咱們傣味樓吧~