都說新年新氣象， 新的一年怎麼也得吃頓好犒勞犒勞自己。老婆一直唸叨想去吃海鮮自助餐，正好滿足她的心願，帶她去吃海鮮自助，88元一位，有燒烤也有火鍋那種。自助餐近年來的人氣高漲得益於它的餐飲模式，店裡陳列著幾十種食材，有葷有素，海鮮肉類蔬菜一樣不少，而且還有新鮮水果和各種小吃甜點。大家可以根據自己的口味喜好自主選擇，所以老女老少都對自助餐好感頗佳。不過大家發現了沒有，每次去吃自助餐之前都是信心滿滿，暗暗下定決定一定要把餐費給吃回本，結果一吃就飽了，瞬間感覺自己走進了自助餐的“坑裡”，心想真是太虧了。

剛進店的時候老婆眼睛屬於要“發光”那種，那股高興勁兒跟個孩子一樣。然後就去拿了大堆食物擺在餐桌上，有涮火鍋的食材，有燒烤的食材，還有水果和小吃。一坐下來老婆就開始吃小吃和水果，最讓我哭笑不得是，她一直往嘴巴里塞壽司、烤腸、水果這些食物。結果燒烤和火鍋剛吃到一半就說飽了，後悔並且生氣：下次再也不會來了。一位幫忙火鍋湯水的服務員看到了我們吃的全過程，興許是實在看不下去了，偷偷過來說：你們這樣吃自助餐，錢花得也太冤枉了吧。服務員還透露：吃自助餐是一門“技術活”，裡面全是套路，店裡食物花樣多就是為了讓顧客快速吃飽，要有針對性地吃，懂的人不多，所以絕大多數顧客都是吃一半半就飽了。

吃自助餐的時候大家應該能夠發現，比如店裡主打的是海鮮自助，那麼一進店就能看到食物展示臺全放著海鮮類食材，而這些海鮮通常都是些冷凍的海鮮，除非專門的生鮮海鮮自助店會有鮮活的海鮮吃。然後進店之後火鍋食材有一個專門的保鮮櫃，還有水果專區、甜點專區、肉類專區等等。然而人對吃都有一個共性，看到什麼想吃會毫不猶豫拿，結果就很容易造成特別容易吃飽的局面，而進店之前想著吃的海鮮、肉類食材突然就吃不下了。這就是自助餐的套路，讓你選不過來，用食物的豐富性打亂你的用餐攻略，所以說，自助餐不管你怎麼吃，老闆都是賺錢的。

所以，想要給自己心裡一個安慰，覺得花了高昂的自助餐費是物有所值的話，正確的做法應該是剛開始儘量別吃那麼多飽腹感強的食物，比如壽司、蛋糕、水果、肉丸子之類的食物就是吃自助餐的“大忌”。應該先從限量的食物開始吃，比如海蔘、鮑魚、刺身，然後再開始吃大蝦、生蠔、肉這些食物，最後再吃水果和點心，這樣就能夠吃得飽飽的，而且還不會吃完覺得自己虧了，吃自助餐要從貴的開始吃，先墊肚子再慢慢吃飽。

大家在去吃自助餐，不管是燒烤自助還是海鮮自助，都要記住別喝太多飲料，因為飲料容易讓肚子產生飽腹感，而在吃自助的時候一旦感覺飽了就吃不下別的食物了，結果走出店門沒一會兒，上個廁所，就發現餓了，那真是後悔都沒有用了。再有就是吃自助火鍋的時候，泡麵、粉面這些食物千萬不要拿，平常吃一包泡麵就飽了，你還花88元去自助店裡吃粉面？估計店裡的服務員看了都會笑你“秀逗”！

好了，這就是我個人吃自助餐的一些總結經驗，一吃就飽了的自助餐確實吃著吃著就會後悔的。不過大家也就當個故事來看吧，畢竟每個人去吃自助的初衷並不是說為了吃回本錢，而是衝著自助餐食物的豐富性情願買單的，反正都是為了吃飽，只要自己吃得開心就好了，至於吃什麼吃飽的並不是特別重要的事，還是要以開心就餐為主，目的性太強地去吃自助餐反而失去了它本身的樂趣。最後，在新的一年裡，祝大家每天吃好喝好，開開心心，萬事順心！