俗話說的好，過了臘八就是年，臘八來臨，代表馬上要過年啦!

每年的農曆十二月初八，是中國傳統的臘八節，按照民間的風俗習慣，有喝臘八粥的講究。

中國人鍾情於臘八粥，除了節日習俗外，也有養生保健的的意義，臘八粥不僅是習俗美食，也是養生佳品。傳統的臘八粥，是選用多種穀類、豆類、果仁、乾果精心熬製的粥，口味香甜軟糯，同時現代醫學證明其具有清心養肺、和胃補脾、名目、益腎利肝、通便安神之功效。

中醫有藥食同源的說法，不同的食材，補益作用不同，臘八粥食材、品種豐富，針對不同類的人群，臘八粥的選材也應因人而異、按需選擇，否則很容易適當其反，起不到良好的效果。

1、糖尿病

營養學生，對於糖尿病患者來說，不主張過分的控制碳水化合物的攝入，但應選擇升糖指數低的談說化合物。糖尿病患者可選擇由燕麥、蕎麥以及一些豆類食材所熬製的臘八粥，不僅不會導致血糖升高，其中所含有的微量元素，還具有一定的增強胰島素敏感性的作用。

2、高血壓

對於高血壓患者來說，不防在粥里加點芹菜、白蘿蔔，具有很好的情感降壓作用。

3、失眠

對於腦力勞動者或者經常失眠的患者，可以在粥里加點酸棗仁、龍眼，可以起到很好的安神補腦作用。

4、高血脂

如果有血脂高的情況，可以在粥里加點枸杞，可以起到輔助調脂、延年益壽的功效。

5、中青年

由於中青年人的工作量和活動量都比較大，對能量的要求高，所以在臘八粥中不防多放一些富含碳水化合物的穀類，也可以適當放一些蓮子、栗子等具有一定保健作用的乾果。

6、兒童

由於兒童是處於生長髮育的時期，對能量的要求高，給孩子煮臘八粥，食材不防豐富一些，以達到膳食的平衡。為了粥有更豐富的口感，使孩子更容易接受，也不防放一些葡萄乾等果乾。

7、脾胃虛弱

對於胃腸比較虛弱、易腹瀉或者不思飲食的患者，製作臘八粥時應少用難以笑話哦的豆類，可以配一下薏苡仁、山藥以及小米來熬製，起到健脾開胃的作用。

8、腎陽不足

對於夜尿次數多、怕冷、腰膝痠軟等腎陽不足的患者，可以輔以羊肉、核桃、黑米、當歸來熬粥，可補腎氣。

9、肥胖

提醒肥胖、面部油膩、舌苔厚膩等脾溼的情況，可以在粥內輔以薏米、赤小豆、茯苓粉等食材，來健脾、除溼。