今天天氣晴，心情也賊好，前些日子看到好多朋友，陸陸續續回家了，心裡總不得勁，明天小圓也要回老家啦，真的是太開心了，有句話說：有錢沒錢回家過年，在外邊再好，終究比不上 家 有歸屬感，心情好，時間也過得飛快，看了一下時間，11點半了，孩子馬上就要回來了，趕緊做飯去，分享午餐，簡單的三個菜，一葷兩素，20分鐘就做好，感興趣的不妨來瞧瞧！

［小炒油豆腐］

油豆腐有好幾種呢，一種是圓形，一種是長方形，還一種就是四方形，今天買的是長方形的，用刀斜切了一下，一分為二，方便入味，做油豆腐最好是提前焯一下水，能去除部分的油脂，而且還能讓油豆腐更容易吸收湯味，然後再按正常步驟炒就行了

［炒三丁］

翻冰箱的時候才看見，還有一根凍玉米，單根又太少了，剝了一些毛豆，加了一根火腿腸，也就有一盤了呀！做法也非常的簡單，先把毛豆玉米提前焯一下水，撈出來，來點蔥蒜末爆香，再連火腿腸一塊倒入鍋中快速煸炒，加一點鹽雞粉調味就可以出鍋了

［肉絲炒芹菜］

今天偷懶了，肉絲沒有切得那麼細緻，也沒有提前醃製一下，不過好在處理得當，口感也不老，芹菜選用那種細一些，更香，把它提前焯一下水放一邊備用，鍋裡來一點油，下肉絲煸炒至變色，再加一些蒜末，加料酒去腥，然後再來一點醬油煸出香味，這個時候在倒入小米椒和焯過水的芹菜，補充一些鹽雞粉就可以出鍋了

［主食］