所需食材：腐竹，黃瓜，木耳，辣椒麵，小米辣，鹽，生抽，蒜末，香油。

做法：

1.腐竹和木耳提前放在清水中浸泡發。浸泡腐竹一定要用涼水，如果用溫水或者是熱水會導致腐竹發糟。

2.鍋中放水燒開，放入浸泡好的腐竹和木耳煮熟，撈出放涼水中過涼。腐竹切成小段。

3.黃瓜洗淨，用刀拍扁，再切成小塊。

4.將切好的食材都放到一個容器中。

5.倒入蒜末，小米辣，辣椒麵，表面澆上熱油。

6.加入鹽，生抽和香油拌勻就可以了。