冬天來了，最適合喝些羊肉湯，既暖身暖胃又有營養，口感香甜又很入味，做法還很簡單，我們來學會它吧！

用料

羊肉300克，白蘿蔔半個，小蔥1根，姜6片，花椒10粒，八角2個，香葉2片，鹽適量，香菜2根，料酒1勺，白胡椒粉適量。

步驟

1、先把羊肉洗淨切片或者塊，冷水入鍋，煮開後撇去浮沫；

2、放入切好的薑片、花椒、八角、香葉，倒入料酒，轉中火燜煮1小時左右；

3、把白蘿蔔洗淨切塊，帶著蘿蔔皮比較有嚼勁，不需要削皮，直接切塊就可以；

4、放到鍋裡，繼續煮半個小時左右，把蘿蔔煮至略透明，放入其他所有調料，煮一會入味；

5、最後撒入小蔥花、香菜提鮮調味，就可以出鍋啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！