一年一度的春節即將到來，酒，作為春節宴席上必不可少的一份子，在團聚時刻扮演了情感粘合劑的角色，人們開懷暢飲，享受著一年難得的歡聚時光。

而在古代，由於對自然的崇拜，以及風俗禮教的教化影響，上至皇帝下至百姓，春節期間飲酒，並不僅為了營造團聚的氛圍，還為什表達對新一年的美好期許與祝願。

作為新年與舊年的分界線，人們把大年三十晚上守夜所喝的酒稱之為“分歲酒”，也叫“守歲酒”。

酒席的設定很是講究，在部分割槽域，會在酒桌上擺上十個高腳大紅碗，寓意十全十美；如果家中有親人在遠方，不能趕在除夕前回家過年，就需要設定一個席位，擺上碗筷的同時也斟杯守歲酒，來表示對不能歸家團圓的親人的思念；如果有來年添丁的願望，還可以在酒席上再加一副碗筷和一杯酒，寓意來年人丁興旺，多子多孫，這杯守歲酒也叫做“添人增口”酒。

在飲用守歲酒的時候，還要講究氛圍營造——家裡需要燈火通明，照得整個家中夜如白晝，同時，在門上要貼上大紅門聯，寓意紅紅火火，消災守歲。一家人圍著桌子吃菜飲酒，歡聲笑語。

我有個家在宜賓的朋友，每年年夜飯桌上必出現的就是一瓶五糧液，用他的話來說，春節就是要團圓，五糧液把五穀聚在一起，也是另外一種形式的團圓，團圓宴喝“團圓酒”，寓意團團圓圓。

而皇室的年夜飯也注重團圓，頗為講究。以清皇室為例，從中午十二點開始佈菜準備，在申正（下午4時）舉行。在品飲完宴前湯膳，以及共同享用完“從皇帝桌前開始，在陪桌上轉一遍”的轉宴後，正式開始擺酒宴。皇帝在丹升大東樂聲中進第一杯酒，后妃接次一一進酒。比平常人家多了幾分莊重的同時，也不失平常家庭的和樂。

明朝詩人沈宣有詩云：“分歲酒闌扶醉起，闔門一夜齊歡喜。歲夜高堂列明燭，美酒一杯聲一曲”，正是道盡了這杯守歲酒身上象徵的團圓喜慶意味。

除守歲酒外，迎來正月，不得不喝的另外一杯酒，就是屠蘇酒。

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，王安石這句詩可以說是家喻戶曉，傳唱百年。屠蘇酒身上寄託了古人無病無災、流年順利的期願。

如果是黃庭堅喝屠蘇酒的話，應該也會選擇五糧液。

畢竟曾給出了“老夫手風，須此神藥”，本來就在黃庭堅眼中是“神藥”的五糧液，配上藥包，可能效果更佳。

當年，因諷刺先朝謫居戎州（今宜賓）的黃庭堅，到了這個釀酒業發達的地方，空氣中都漂浮著美酒的香味，本來已經戒酒十五年的黃庭堅，骨子裡對於酒的嗜好再一次被喚醒。

在一次名人雅士流觴曲水的聚會中，黃庭堅品嚐到了“姚子雪曲”這款五糧佳釀，芳香醉人，這正是五糧液的前身。品飲之後，黃庭堅信手寫下一首《安樂泉頌》來讚美此酒：“姚子雪曲，杯色爭玉。得湯鬱郁，白雲生谷。清而不薄，厚而不濁。甘而不噦，辛而不螫。老夫手風，須此神藥。眼花作頌，顛倒淡墨。”

黃庭堅，也成為五糧液最早的品評家和“宣傳大使”。

在黃庭堅遠離家鄉，置身宜賓的無數個日日夜夜，每一個新春佳節，美酒芬芳醉人，美酒令人忘憂，五糧液帶給了黃庭堅極大的心靈慰藉。

當然，今天大家喝酒，已經沒有了那麼多的講究，過年喝酒，圖的就是開心、快樂。忙碌了一年，團圓時刻，和家人一起喝瓶應景應時的好酒，用一杯第八代經典五糧液來敬一敬辛苦半生的老父親，再敬一敬為家庭操勞一年無怨無悔的母親和妻子，最後敬一敬工作忙碌的自己，犒勞一年的辛苦，卸下一身的疲憊。