天氣冷，最需要來一份甜品，熱乎乎的那種！

今天給大家帶來的便是櫻桃克拉芙緹，聽名字就有點浪漫的氣息在裡面了，這個是一個經典的法式甜點，也是一個相當簡單的方子。櫻桃本身含有了豐富的維生素和微量元素，不僅有營養價值，還能養顏駐容；克拉芙緹的步驟也不多，很適合早上起來當早餐吃，或者下午茶也是相當不錯的哦。

材料：

櫻桃 約30顆/雞蛋 2個/細砂糖 40g/牛奶 100g/低筋麵粉 30g/ 泡打粉 2g/黃油（抹模具） 適量

做法：

1、去掉櫻桃上面的梗，用筷子從櫻桃的一頭一穿，核就出來了。

2、在模具上塗抹黃油，可以防粘。如果是活底的，要在底部的一圈也一定要抹上黃油，這樣就可以很好地防漏喲~

3、2個雞蛋打入碗中，加40g細砂糖打散和攪打均勻，加入100g牛奶攪拌均勻，加入過篩的30g低筋麵粉和2g泡打粉，攪拌均勻，將麵糊過一次篩，可以使口感更加細膩。

4、將去好核的櫻桃放入6寸派模中，將麵糊慢慢注入派模中，儘量不要讓櫻桃移位，7分滿即可。

5、送入提前預熱好的烤箱中層，上下火185度，烘烤15分鐘，烤至表面金黃即可。

除了櫻桃，你還可以換成草莓或者是蔓越莓，總之喜歡什麼水果加進去烤就可以啦，有什麼烤具拿出來用就好啦。真是隨意出美味，它也是冷熱皆宜，但是熱食更好吃。口感上是極其細嫩的，悠然的奶香和清甜的細滑中夾雜新鮮的櫻桃，金黃色的表皮，皺皺的樣子非常有質感，看一眼就有想嘗一口的慾望。

食物是最好的治癒，無論多麼不開心，總有一種甜能讓你嘴角上揚，這便是甜品的獨特魅力

它不是生活的必需品，卻是生活裡最美好的調劑，也可以趕跑壞情緒，還能在漫長的冬天，驅散讓人倦怠的寒意。