金秋十月，國慶黃金小長假遊魔都，吃遍全上海。今天我們來聊一聊全上海全最正宗，最老字號，最好吃的美食店都有哪些？這些經營百年的老店都在哪裡？在恰逢祖國70週年生日之際，不管你是遠道而來上海旅行的朋友，還是近水樓臺先得月在這裡長居的朋友，在國慶黃金週長假期間，吃好、玩休息好，心情好，才是真的好。

今天要給大家分享的這些百年老字號的美食店，字裡行間多了一些個人的主觀因素：如，初到上海旅行的朋友可能一下子未能完全接受上海本幫菜濃油赤醬，略帶甜味的菜。所以在寫的時候。挑一些老店不僅本地食客喜歡，初次來上海遊玩的朋友也喜歡的美食店，讓大家這幾天上海之旅可略略參考一下盡情的體驗上海的當地美食。

一、老半齋，人均價60元左右。

老半齋，這是一家上過米其林的百年老店，也是上海老饕們聚集最多的地方，老半齋的刀魚面和刀魚餛飩是上海人去到哪裡都忘不了的那一口。

這兩道美食最佳食用時間是三月中旬到清明的前兩個星期。不過吃不上這兩道講究季節的美食也不打緊，除了刀魚面和刀魚餛飩外，他家的紅燒獅子頭也很招牌，嘿嘿。他們家的紅燒獅子下飯簡直是絕配。

說到獅子頭，可能有人會說。切，獅子頭不就是一個普通尋常的家常菜麼？沒見過世面。但是小編想說的是，獅子頭可能很多人很多家庭都會做，但是像老半齋這道獅子頭做得這麼味道鹹淡適中，鮮得掉牙的真的很難得。是老半齋的招牌菜之一。說到招牌菜就不得不說說老半齋的前世今生了。

老半齋於1905年開業，開設行幾位揚州人創辦，以經營鎮揚風味菜為特色，並融入海特色菜餚和小，上海市民喜愛老字之一。原址位於漢口路湖北路口，民國初年遷至漢口路浙江路口。

如果你要是想正兒八經品一席揚州名菜，那還得去裡頭的點菜區，就得好好在店裡坐下來，認認真真的點上幾道菜，而且這裡的點菜的服務員不同於其它門店都是年輕漂亮的小夥大姑娘，而是中年阿姨和爺叔，有點像回到80年代那種公家食堂的感覺。這裡的上海阿姨個個手腳麻利、口齒伶俐而不失禮貌。

老半齋的招牌菜有：水晶餚肉、熗虎尾、煮乾絲、白汁回魚、清燉蟹粉獅子頭等揚州名菜一律拿得出手。

地址：人民廣場，福州路600號，距離外灘不遠哦。

二、德興(面)館，人均價38元左右。

這家館子可以說是小編吃得最多的一家，他們家一樓可以吃麵食和簡餐，二樓可以炒菜點菜。復古的桌椅，乾淨的店堂，永遠都是人聲鼎沸，好不熱鬧。曾經有那麼一段時間午飯都是和公司的同事集體在那裡吃，特別喜歡吃這家的素雞素鴨。喜歡豆製品的朋友一定要去嚐嚐哦。

說了個人的主觀喜好，就要正式介紹一下這家麵館了，德興館是光緒九年（1883年）創立的百年老店。當時開在十六鋪，進貨方便，因此魚蝦蔬菜都特別新鮮，生意很興隆。有一種說法講德興館是上海本幫菜的發祥地，蝦子大烏參有“天下第一參”之譽，在上世紀三十年代是政界要人、社會名流和電影明星的聚集地；另一些人卻說光顧的食客以販夫走卒為多，他們喜歡草頭圈子、糟缽頭和紅燒鮰魚。

現在的德興館仍然保留著清代的門面，匾額上黑底金字寫得分明—百年老店創建於1878年光緒年間。這裡以澆頭面最為出挑，一到飯點，樓上樓下幾乎客滿。現在，德興館在上海有將近十家分店，但廣東路的那家百年老號，始終是大家心目裡的正主。黑底金字的招牌，端正地掛在街口二層小樓古香古色的飛簷之上，遠遠就能看到門口石階上兩個外賣視窗旁的人龍。

德興(面)館的招牌菜有：德興爆魚、鮮肉月餅、素交、草頭圈子等，非常的好吃，每次都是光碟。

地址：金陵東路416號1樓（廣西南路與金陵東路交口）。

三、洪長興，人均價130元左右。

這是一家妥妥的火鍋店，這是不少上海人小時候的味道，裡面雖然主打羊肉火鍋，但是也有本幫菜。非常的照顧到上海人的飲食，可以說是非常地道貼心的一家老店了。

上海人吃火鍋，對羊肉還有很多的講究，第一標準就是要吃“熱氣羊肉”，當場切，沒有冷藏，吃的就是肉頭的新鮮。吃頓涮羊肉，在老上海眼裡，第一首選的店就是百年老店洪長興。

洪長興屬於清真羊肉館，業主馬賜立擅長烹調羊肉，1914年隨其侄馬連良來滬，見上海各地風味的菜館都有，獨缺北京涮羊肉的吃處，便在新城隍廟旁邊（今延安中路、連雲路口）開設了洪長興羊肉館。店內始終使用京式紫銅火鍋，燃燒生炭，鍋湯常保持沸騰，使羊肉涮後鮮嫩可口。他們家的松鼠桂魚、水煮牛肉、京醬肉絲等還是挺好吃的，如果想來上海遊玩，有想去吃火鍋的朋友，可以順便加幾個菜哦。

地址：廣西北路288號寶大詳10樓（近南京東路）。

四、杏花樓（總店），人均價100元左右。

杏花樓，中華老字號，“杏花樓”店招牌是清朝末科榜眼朱汝珍特意為該店書寫。這是朱汝珍留存為數不多的墨跡中的一塊，是他第一次也是唯一的一次書寫店招。長二米高八十釐米的紅木匾招牌歷經近百年風風雨雨至今儲存完好。

對上海人來說，杏花樓最出名的就是他們家的月餅了，傳統的豆沙、蓮芸、椰蓉、五仁已成為難以撼動的“四大金剛”。特別是中秋前後，杏花樓排長隊的那種陣勢足以要用誇張兩個字形容。

除了月餅之外，杏花樓的粵菜也很好吃，耗油牛肉、蔥油雞、咕咾肉、西施蝦仁、金錢雞、煙鯧魚等都非常受到上海老百姓的歡迎，你如果路過這家店，你會看到很多上了年紀的叔叔阿姨來這裡買東西，都是一袋一袋的拎在手上的，可見這家店在上海心目中的地位。

超級喜歡吃他們家的鹹蛋黃肉鬆青團。青團皮有股淡淡的青汁清香味，而咬下去的每一口都能吃到肉鬆和鹹蛋黃混合處的油潤和細膩，真的是一口就圈粉的那種小食。

地址：福州路343號（近山東中路）。

當然，除了以上介紹的幾家店外，還有好多小吃店都值得前往，比如心樂麵館的腰花面、思南路的阿孃黃魚面，四川北路上的大壺春生煎饅頭、雲南路上的鮮得來等等都非常有名，如果時間允許，盡情遊玩之餘，別忘了犒勞一下自己的五臟廟。