黑芝麻雖小，功效可不小！常吃黑芝麻好處多多，補氣補血，延緩衰老，改善免疫力，降低膽固醇……與麵粉搭配在一起，簡直是絕配，一個字：太好吃了！

首先準備材料

麵糰：

麵粉 200g

白砂糖 10g

黑芝麻粉 10g

溫水 100g

酵母粉 3g

餡料：

黑芝麻粉 100g

白砂糖 40g

黃油 70g

製作步驟：

1、把200g麵粉，10g白砂糖，10g黑芝麻粉放入大碗中

2、100g溫水中加入3g酵母粉，攪拌至酵母融化

3、一邊倒入酵母水，一邊攪拌成面絮

4、下手揉成光滑的麵糰，三光政策：面光，手光，盆光，放溫暖處醒發至兩倍大

5、這個時間準備餡料，把100g黑芝麻粉，40g白砂糖以及70g黃油放入碗中，帶一次性手套抓拌均勻，放冰箱冷藏

6、醒發好的麵糰稍稍排氣分成均勻的五份，鬆弛10~20分鐘

7、這時取出餡料，也分成五份

8、取一個麵糰，開始揉麵排氣，揉得越充分，蒸出來的黑芝麻包表面越光滑，建議100下以上

9、揉好之後壓成圓餅狀，包入黑芝麻餡料

10、虎口捏緊，收口向下，整形成小山的形狀

11、不用醒發，冷水上鍋蒸，上汽後開始計算時間，蒸15分鐘，燜3分鐘

12、黑芝麻流沙包蒸好了

13、掰開看看，太誘人了，好香