回家過年追劇嘴饞怎麼辦？檸檬雞爪來拯救你的味蕾，大家一起來學學吧！

食材清單

雞爪 300克

檸檬 半個

幹辣椒 6個

大蒜未 1適量

耗油 2湯勺

糖半 湯勺

醋 5湯勺

生抽 4湯勺

料酒 適量

花椒 適量

洋蔥 半個

小米椒 4個

營養分析：

營養元素含量 每日推薦量

鈉

當前含量 5262.84毫克 2000 毫克

蛋白質

當前含量 79克 60 克

膽固醇

當前含量 309毫克 300 毫克

脂肪

當前含量 51克 60 克

鐵

當前含量 10.89毫克 15 毫克

煙酸

當前含量 9.19毫克 14 毫克

維生素B2

當前含量 0.54毫克 1.4 毫克

鈣

當前含量 212.53毫克 800 毫克

膳食纖維

當前含量 4.96克 25 克

維生素C

當前含量 17.3毫克 100 毫克

維生素A

當前含量 115.71微克 800 微克

碳水化合物

當前含量 37.39克 300 克

維生素E

當前含量 1.64毫克 14 毫克

維生素B1

當前含量 0.11毫克 1.4 毫克

烹飪步驟

步驟1: 雞爪洗淨剪掉指甲，切開

步驟2: 涼水入鍋放三湯勺料酒，一湯勺花椒、姜蔥。大火煮開，去掉浮沫，小火煮十五分鐘。撈出放入冰水冰涼。瀝乾水

步驟3: 蒜切末，半個檸檬切片。洋蔥幹辣椒，香菜切碎

步驟4: 5湯勺醋、4湯勺生抽、2湯勺蠔油、半湯勺糖。拌勻

步驟5: 蒜末、料汁倒入雞爪拌勻放入冰箱醃製兩小時，攪拌攪拌。再醃製兩小時。

最後一步：開吃！

酸辣爽口檸檬雞爪你們確定不試試嗎