不知不覺小季已經30歲了，都說男人30而立，30是男人的一道坎，30歲之前，還可以自稱為小青年，但是過了30歲之後，只能用油膩的中年大叔來形容自己了。人到中年，責任更重了，壓力也更大了，在小季30歲這一天還是決定自己下廚做上幾個小菜，告別自己的小青年時代迎來自己的中年時光吧！

小季的30歲生日宴，比起大魚大肉要簡單得多，但是自己親自動手，但是多了一份溫馨。菜譜：【大盤雞】+【豆角炒肉】+【香菇炒肉】+【素炒黃心菜】+【火龍果】，簡簡單單的5個菜，有肉有菜，還有水果，可以說是相當不錯了，晒了朋友圈之後，竟然有人評論，還缺媳婦嗎？

【大盤雞】本來想著買點排骨燉排骨的，但是看到雞腿（琵琶腿）在做活動，7塊多一斤，這琵琶腿用來做大盤雞在合適不過了，雞皮也不厚，而且一點也不肥，吃起來口感還好。買了4個琵琶腿，配上1個土豆，半個青椒，一點豆皮，做了一小盆，味道還是相當不錯的，做大盤雞一定要用啤酒燉，這樣雞肉更嫩，而且一點也不腥！

【豆角炒肉】最近豬肉的價格還算平穩，不知道是不是要冬至吃餃子的緣故，買豬肉的人還是挺多了，瞅了一眼，裡脊肉居然比腿肉才貴2塊錢，果斷來了一斤裡脊肉，回家炒著吃，做生日總要奢侈一次。四季豆是冬天比較常吃的一種豆角，最佳吃法自然是炒肉吃，但是四季豆一定要炒熟了，切成斜段，更容易入味，又加了點吃火鍋剩下的樹耳，應該是木耳的一種，黃白色的，吃著挺脆的，咱們就充當黑木耳了。

【香菇炒肉】買菜的時候，發現香菇也在做活動，挺便宜的6塊多一斤，就是個頭比較大，一直不明白為啥香菇個頭越大，反而賣得越便宜了？有知道的朋友，可以給解答一下！香菇切成大薄片，配點青辣椒，炒肉吃還是相當不錯的！裡脊肉炒制之前，咱們先醃製一下，然後裹上一層雞蛋清，這樣吃起來更加嫩，口感更加爽口，不管怎麼炒，都不會發柴。用了五六個大香菇，就炒出來了一盤子香菇炒肉，味道還是蠻不錯的！

【素炒黃心菜】三個肉菜了，怎麼也得配上一個素菜吧，買了一大棵黃心菜，現在菜市場賣的黃心菜個頭都挺大的，一個黃心菜就可以炒一盤子菜了。炒黃心菜這一類素菜的時候，蒜瓣一定要足，蠔油也要給夠了，這樣素菜炒出來才更加好吃！

【火龍果拼盤】本來四個菜已經足夠吃了，但是感覺4這個數字不太吉利，菜品不夠只能水果來湊了，剛好家裡孩子剩下了一個火龍果，簡單切開，也算是一個水果拼盤吧，紅紅火火的，好兆頭！

【生日蛋糕】小季的老大姐得知老弟過生日，晚上趕著時間訂的生日蛋糕，老大姐為自己的老弟可以說是沒少付出，滿滿的感動！