在我們國家很多地方的人都喜歡製作臘肉，可以說吃臘肉的人也是非常多的，北方製作臘肉的人比較少，但是呢北方朋友也喜歡吃臘肉。很多南方的朋友他們比較會製作臘肉，製作的臘肉吃著非常香，超市裡面有很多賣臘肉的，這些臘肉呢就是不同地方的人制作的。

我們國家有很多地方的人都會製作臘肉，製作的臘肉口感也不一樣，那麼大家覺得哪個地方的臘肉吃著最好吃呢？我們來看一下這幾個地方製作的臘肉，可以說吃著是非常美味的，有沒有你家鄉的？首先來看一下貴州製作的臘肉，貴州製作的臘肉是煙燻肉，做好了臘肉在房間裡面用松柏枝煙燻。

因此他們做好的臘肉都黑乎乎的，不過並不影響它的味道，很多人特別喜歡吃這種臘肉，裡面沒有新增其它的香料，吃著原汁原味的用來炒菜吃非常好吃，味道特別鮮嫩。那麼我們再來看一下湖南的臘肉，湖南的臘肉，尤其是湘西的臘肉，也是非常有名的，也是經過了很長時間的煙燻，有特殊的香料，這樣醃出來的臘肉看著雖然不好看，但是口感特別鹹香，吃著一點都不油膩，非常有嚼勁。

再來看一下四川的臘肉，四川人也是非常喜歡製作臘肉的，他們更喜歡吃四川製作的臘肉，裡面放了很多的辣椒和其它地方的臘肉吃著不一樣，這種臘肉呢吃著味道比較辣香辣爽口的，應該是四川人比較喜歡吃的。

最後再來看一下雲南人制作的臘肉，雲南人也非常喜歡製作臘肉，他們呢是用很多的大料醃製的，把新鮮的肉放在盆裡，用鹽揉搓醃製，然後再用一些大料醃製，掛在陰涼通風處晾乾，不管哪一種臘肉吃著都是非常美味的，非常有嚼勁，比新鮮的豬肉要好吃多了，那麼這個幾個地方的臘肉是非常有名的，大家最喜歡吃哪個地方的呢？