恭喜！涪陵又獲一個國家級稱號，是重慶建市以來首個。

大家都應該曉得，我們重慶涪陵榨菜是在全國出了名的。上一次還上了熱搜，涪陵榨菜在全國都賣得黑好，全國人民都愛吃，特別是早上整點稀飯下榨菜那就更巴適了！

那你們曉得我們的涪陵榨菜為哈子楞個火誒？好吃佔一部分原因，還有一部分原因你應該是要曉得的哦。那就是你們都應該曉的榨菜原料，也就是說是涪陵榨菜的青菜頭！為啥子誒？

青菜頭學名叫莖瘤芥，是製作榨菜的原材料。在涪陵產的榨菜名氣實在是黑門啷個大的，當地人開玩笑說：“沒有榨菜，涪陵很可能被誤讀為陪陵喲。”所以可以說是榨菜成就了涪陵，涪陵與榨菜息息相關。

青菜頭的生產過程就變得格外重要，要綠色生產榨菜才會好吃嘚。涪陵成功的建立了青菜頭綠色基地，因此也獲得了一個國家級稱號，屬於全國首例。