每個地區的美食文化都是不一樣的，特別是中國的南北方飲食文化，真的可以說是非常不一樣的，談什麼都行，千萬別談吃，因為據說他們曾經因為一碗豆腐腦的吃法，而展開了火力十足的世紀舌戰，為此還誕生了甜黨和鹹黨之爭。今天就來扒一扒南北的飲食差異。

一、冰棍

南方的人一般在夏天吃冰棍，基本上也是用來解暑的，炎熱的夏天，來一根涼爽的冰棍，這就是南方人的生活。

可是到了北方會是什麼樣的呢？北方的冰棍可是不分春夏秋冬呢，都是照樣吃，特別是冬天的時候，冰棍就是更加的火爆，外面下著大雪，那也照樣邊吃冰棍邊在外面玩，這樣的事情南方人可是沒辦法接受的！

二、大蔥

南方的大蔥可不叫大蔥，那應該算是精美的小蔥了，有的時候利用陽臺的大花盆，就可以種一些了。隨時吃，隨時摘一顆就可以了。而北方的蔥才叫大蔥呢，更確切的說是“蔥樹”！一棵蔥的長度都快有一個人高了，這就是差距呀。不僅如此，南方人買蔥的時候都是挑來挑去的才買幾根，而北方人如果看著好的話，一下子就能買幾十斤呢，特別是秋天的時候，南方主要炒菜用而北方很多用來生吃。

三、豆腐腦

從豆腐腦上我們就能看的出來，南方人比較喜歡吃甜豆腐腦，而北方人則喜歡吃鹹豆腐腦，這場甜鹹之爭也一直在持續著，互相都表示不理解，豆腐腦居然還有甜（鹹）的。

四、喝湯

飯前喝湯飯後喝湯，也是一場沒有硝煙的戰爭，成為網友們互掐的永恆話題。南方人餐前喝湯是儀式，而且是真的喝“湯”，骨頭肉類稱之為渣，是要去除的，北方人飯後喝湯是“溜縫兒”，骨頭肉類才是湯中精華。所以南方飲湯文化相對北方來說更加盛行，特別是像廣東地區，湯更是成為日常 飲食中必不可少的一道料理，種類繁多，功能各異，但無外乎都是為了養生