誰能想到意麵還能烤著吃!沒錯,的確是煮著吃的,在《本棚食堂》裡還原的一道漫畫料理,沒想到就被這麼驚豔了,好奇烤意麵怎麼做的嗎?寶寶們,一起學起來驚豔朋友吧,衝鴨!
細意麵掰成一點點的碎段,生面的時候直接掰斷就行
用海鮮提前熬煮湯汁,新鮮海產做出的湯,等會放在面裡增鮮提味,這個很關鍵,一定要記得熬煮
橄欖油把小蝦和大蝦,放入蒜末一起爆香,全部炒熟後
再放入意麵段,不停地翻炒,等油分被吸收的差不多
就倒入提前熬煮過的海鮮湯,等到湯汁被這鍋面吸收後……
進入烤箱,我覺得放點芝士也可以,但是這裡沒放,不過做出來還是很驚豔
等拿出來後,周邊再擠點檸檬汁,這樣的一鍋烤意麵就完成啦,比煮的意麵口感更酥脆,也算是海鮮飯的姐妹版本
因為有海鮮湯和蝦子,整體味道就是大海的味道,怎麼樣對這鍋面是不是口水潺潺了呢?
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