白蟻(Termites)/肯亞

和其他昆蟲一樣，可生吃也可煎炸。

鯨脂(Muktuk)/格陵蘭

將冷凍後北極鯨的皮與脂肪切碎後，撒上鹽或是其他香辛料生吃，據說味道像新鮮的椰子以及煎蛋。

血湯/越南

將新鮮的血抽取出來後，為防止凝固與一點魚醬混合。將血液和一些切碎的配菜倒到淺盤內，放到冰箱至凝固，因此成品會像披薩一樣。

鹽辛/日本

海鮮類的肉又或是內臟的發酵食品，日本傳統小菜的一品。

螞蟻卵(Escamoles)/墨西哥

有時會放入玉米麵卷又或是西式蛋餅中，據說口感像魚子醬，而味道像堅果。

陰陽魚/臺灣

現在已被禁止的一道菜，直接將活魚扔到油裡炸，炸完後有時魚還是活著的。

maeng da/泰國

使用的是一種在水邊生息的昆蟲，除了將昆蟲體內的內容物取出和香辛料生吃外，還有普遍的煎炸煮等做法。

魚翅/中國

古代八珍之一，在現代的宴席也經常可以看到。

蠟蟲(Waxworm)

一般是用於釣魚用的魚餌，但因為它們含有大量的蛋白質，所以......

韃靼牛肉(Steak tartare)/法國

將新鮮的生肉切碎後，加上洋蔥等配料後，再放上一個生蛋的蛋黃便完成。

蚱蜢(Cricket)/墨西哥，泰國，高棉

吃法【略】，似乎在美國有蚱蜢漢堡這麼一道菜。

.海星/中國

剖開後食用海星內的內容物，和其他珍味一樣，好不好吃就見仁見智了。

洪魚膾/南韓

世界第二臭的食物，臭味指數Au6230。將鰩魚放入罐子裡發酵，鰩魚自身的尿素水解生成氨氣便完成。據說聞起來如同廁所(尿味)一般，也有利用含人的糞便堆肥的製作方法。

椿象(Stink bug)/非洲

別名“臭屁蟲”，這東西真能吃?吃法和其他昆蟲一樣，可生吃(?)也可煎炸煮，據說有鎮靜和止痛的作用。

磯沙蠶(Palolo worm)/太平洋諸島

除了一般昆蟲的吃法外，還有用麵包樹的葉子包裹後，在土裡蒸熟等吃法。

蠍子/中國，泰國

據說用油炸過後可去除蠍子的毒素，有人說味道像黃油味的爆米花。

鯨魚/日本，美國，格陵蘭島，挪威，冰島

這也是爭議很大的一樣食物。

Walking Stick/亞洲，巴巴新幾內亞

竹節蟲的夥伴，吃法【略】。

蛙腿/法國，中國

在國內個別地區的超市有販賣，味道像雞肉?

蚯蚓

將蚯蚓扔到小麥粉或玉米粉內，待其將身體內的贓物排乾淨後，就可以隨愛好料理。

牛肚/世界各地

比較普遍的食物，做法也非常的豐富。

蛇酒/中國，越南

泡在酒裡的蛇毒會慢慢變成無害，對腰痛，關節炎有療效。

蟑螂/中國

發現一隻代表有十隻，把頭切掉也能活幾天，就算核戰爭爆發也能活下來的小強。

糰子蟲

將糰子蟲放入空的容器內至其排淨體內贓物後，便可隨喜好料理，據說味道像蝦。

黃粉蟲

豐富的蛋白質源，吃法參照其他昆蟲。

搖蚊(blind mosquitoes)/非洲東部

在當地有著大量收集後壓縮成蚊子蛋糕的做法。

Witchetty Grub/澳洲

蛾的幼蟲，吃法和其他昆蟲相同，味道像煎蛋和堅果。

豬脂/烏克蘭

一般不會專門去吃豬脂，除了煎等普通做法外，還可熏製，鹽醃。

Marmite/英國，紐西蘭

被稱為英國國民食的發酵食品，以酵母提取物為原料再加上其他各種的配料，據吃過的人說，聞起來像汽油+納豆，鍾愛發酵食品的人或許能接受，相當於是在中國的臭腐乳。

Vegemite/澳洲，紐西蘭

豚鼠(Guinea pig)/非洲南部

全身都可食用，味道如同豬肉與兔肉的融合。

飛蟻/瓜地馬拉

將收集的飛蟻放在陶瓷制的加熱板上，加上鹽與青檸汁烤，據說味道像豬皮。

炸響尾蛇(Southern Fried Rattlesnake)/美國

在中國也有吃蛇肉的地方，不知道味道是不是真的像雞肉。

Nsenene/烏干達

蚱蜢的一種，在烏干達，通常由小孩和婦女收集。

.蜈蚣/中國

在神鵰俠侶當中有吃蜈蚣的片段，不知道放進金木耳朵裡的那隻能不能食用呢?

瑞典鹽醃鯡魚

大家最喜歡的世界第一臭的食物，想知道實際吃後的反應，可以百度看各種試吃視訊，絕對刺激。

貓肉/中國，越南

天蛾

在料理前需斷食或是喂皮蛋讓其吐淨體內贓物，據說味道像番茄與蝦和蟹混合起來。

屎殼郎/印度

以其他動物的糞便為主食，有著將糞便滾成球體的習性。在料理前要先將其腹內清乾淨，晒乾後和蔬菜或肉類一起料理。

臭豆腐/中國

中國著名的小吃，且不同的地區有著不同的吃法。做法有油炸，麻辣，清蒸，腐乳，炭烤，火鍋等。

血腸(Black pudding)/世界各國

一般以豬血，豬肉為主加上其他配料灌入腸衣而成，在中國是北方地區的傳統食品。

牛血奶/肯亞，坦尚尼亞

牛的血液和奶混合而成的飲品，抽取血液時並不殺掉牛。馬賽人的傳統飲品，有著宗教性的意義。

蟬

和其他昆蟲一樣，在吃的時候需小心寄生蟲。

雞爪/亞洲

在中國又名“鳳爪”，廣東一帶喝早茶時常點的一品，據說有美容的功能。

蒼蠅的蛹

以前介紹過了蠶的蛹，不知道和蒼蠅的蛹味道有什麼區別呢。

田鼠/中國，墨西哥

與在城市或下水道的老鼠不同，田鼠主要吃的是植物，因此身上帶的病菌也要少一些。

Tamilok/菲律賓

Tamilok被稱為“食樹蟲”，但實際上其實並不是蟲類。其真面目是生活在腐爛的紅樹林的一種軟體動物，雖然看起來像某種迷之液體，但據說吃起來味道像牡蠣。