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吃水果一般都是吃果肉,可以說絕大多數水果都具備這一特點,無論是吃西瓜還是柚子,我們只有嫌皮厚,果肉少,也沒聽過果肉沒用,果皮值錢的說法,但是有這麼一種水果,收穫以後果肉直接被當垃圾丟掉,只留下果皮,並且城裡人還非常喜歡,“最委屈”的水果,果肉被丟掉,果皮卻是城裡人喜歡的“香餑餑”。

這種水果其實是一種橘子,也許有人會覺得奇怪,橘子大家也吃的不少,還沒聽說過吃橘子要把果肉扔掉,只要橘子皮的。但是小編說的這種橘子,還真是這樣,它就是新會橘,這橘子和一般的橘子不一樣,每年收穫以後,農民就會把橘子裡面的肉直接扔掉,只留下橘子皮賣給收購商,橘子肉連做罐頭和榨汁的資格都沒有,這是為什麼呢?

其實新會橘也被叫做陳皮橘,它的皮就是製作陳皮的主要原材料,陳皮我們都知道,是一種經常做菜的調料,並且乾製的陳皮冬天泡水喝,還有潤肺止咳的幫助,市面上售賣的陳皮,大多數都是要用新會橘的橘子皮做的,並不是什麼橘子皮都適合做陳皮,有些陳皮也會被加工成陳皮糖,止咳又好吃,因此也是廣受歡迎。

除此以外,新會橘的果皮還是裝茶的上好材料,喜歡喝茶應該喝過帶有橘香的普洱茶或者紅茶,這類茶之所以帶有清幽的橘子香氣,其實也就是用新會橘的橘子皮裝的,因為新會橘的橘子皮橘香非常濃郁,裝茶會帶有很持久的橘子香氣,並且有助提高茶的口感,更加健康營養,所以也是一度成為城裡人熱愛的裝茶容器。

那麼大家肯定想問,新會橘的橘子皮這麼受歡迎,為什麼橘子肉就這麼遭嫌棄?至少可以留著榨汁和做水果罐頭嘛!這也是因為新會橘的果肉真的非常難吃,它不是那種酸澀帶甜的味道,而是一種非常羞澀帶苦味的口感,這種味道的果肉,無論是做罐頭還是榨汁,味道都不是很理想,因此大部分情況只是作為丟棄的垃圾,只留下新會橘的果皮。

平時我們冬天經常可能會遇到咳嗽不止,以及感冒的情況,其實就可以藉助新會橘的橘皮,加上一些蜂蜜水熬製,做成陳皮蜂蜜水喝,對身體也是很有滋潤幫助的,大家以前知道陳皮是新會橘的橘子皮做的嗎?

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