“民以食為天”

春節更是美食集結的重要時刻

在新疆過年，有哪些美食一定要吃？

一起來看吧！

豐富的新疆美食

隔著螢幕都能感受到這滿滿的香味

肉食篇

烤全羊是目前的肉製品裡面來說最綠色健康的美食了其製作方法嚴謹，用料獨特

外表金黃油亮，外部肉焦黃髮脆

內部肉軟綿鮮嫩，羊肉味清香撲鼻

頗為適口，別具一格

看著讓人直流口水

大片的厚肉被香料和碳烤組合的嫩滑又不失風味

撕開的感覺美妙極了

羊腿肉隱藏的美妙肌理，是舌尖和眼睛雙重愉悅

吃一個都飽的走不動了

新疆 最出名的當然是烤羊肉串

色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆

味道麻辣醇香，獨具特別風味

烤羊肉和紅柳枝也是絕配

哦吼.... 香地很~

新疆大盤雞

菜品色彩鮮豔、辣中有香

是餐桌上的佳品

雞肉發出吸引人的香味

咬下去鮮嫩香滑，無法錯過

羊蹄，它富含膠原蛋白，低脂肪，不含膽固醇，還對骨頭好。

雙手抓著一隻肥滑香軟的胡辣羊蹄張嘴一咬

那燙嘴啦就先傳到你的味覺神經

吃上一口，讓你忍不住張嘴吸一口涼氣

然後羊蹄那濃郁的香氣，片刻就佔據了你的整個口腔

架子肉在新疆算得上是一道數一數二的美味了

其製作講究、味道鮮美

頗受男女老少的喜愛

手抓飯以黃胡蘿蔔、洋蔥、帶骨羊肉為原材料

看似簡單，用料卻十分講究

羊油將每顆飯粒浸潤閃亮，蘿蔔甜羊肉香

美味又營養，絕對滿足你的味蕾

雞皮又脆又Q彈，雞肉非常緊緻且入味多汁

色香味俱全僅僅是一看都讓人食慾大增

麻辣鮮香非常過癮吃完滿嘴留香

好吃的停不下來

辣子雞，聞之慾醉，吃之迷離，香氣四盈

瀰漫著淡淡蒜香，吃之香辣中略帶淡談的香甜，回味之後舌塵微麻

吃上一囗，便會贊不絕囗

新疆回族宴客最高禮節！

需要用九隻碗來盛菜，

並把九碗菜擺成每邊三碗的正方形。

這樣，從東南西北各個方向來看，

都是三行，整齊對稱，簡單好看

九”在漢語中意味著極致與吉祥，

“九碗”便代表著千滋百味的集合。

“九碗三行子，吃了有面子”

麵食篇

饢是一種神奇的事物

他本身就有無數種吃法

不管是皮牙子饢還是辣皮子饢

都能震驚你的味覺

更別說還有玫瑰花醬饢、芝麻囊、庫車大饢...

最為神奇的是，饢可以搭配一切東西

除了搭配烤肉和手抓肉

新疆群眾又發現了饢和西瓜的神奇吃法

你還別說，味道是真不錯

真真是萬物皆可配饢

新疆烤包子烤包子主要是在饢坑烤制

把包好的生包子貼在饢坑裡

十幾分鍾即可烤熟

皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香

在新疆的拌麵館這道過油肉拌麵一定會排在第一位

濃郁香味的過油肉拌麵

配上筋道的拉條子

是每個新疆人都無法割捨的美食

對於一個新疆人愛說

沒有什麼吃的是可以代替拉條子的！

新疆的薄皮包子

選用上好的羊肉做餡

包子皮極薄

幾乎可以透過包子皮看到裡面的餡

色白油亮、皮薄如紙、晶瑩剔透

咬一口，感覺包子皮都融入了內陷中

你永遠無法抵擋的誘惑！

入口鮮辣，勁道的米粉裹著美味的湯汁

保證你吃的額頭冒汗、兩腮發麻.......

回味無窮啊！

小吃篇

軟嫩爽滑的黑白肺片子

香糯鹹鮮的灌湯米腸子

滿滿來給一盆子

甭管是新疆的二娃子、丫頭子

都對這一口面肺子愛的狠狠的

當清爽酸辣弾滑的涼皮子，

在口中遇到烤的滋滋冒油、焦香四溢，

沾滿辣子面孜然的羊肉串，

這兩種極致美味的交融碰撞，

絕對帶給你難以忘懷的絕妙滋味！

來到新疆

一定記得嚐嚐地道的優酪乳子

那層厚厚的奶皮子，看著都非常誘人

烏蘇啤酒別名奪命大烏蘇

聽這名字大家是不是都很好奇，這啤酒怎麼就跟奪命掛鉤了呢

這奪命大烏蘇究竟有多厲害？

傳言，這新疆的烏蘇啤酒只需要3到5瓶下肚，基本上就全醉倒了

看到這裡口水都要流下來了吧，

趕緊張羅起你的年夜飯，

讓我們美食美酒美美過大年！