有句俗話是那麼說的，人們辜負什麼東西也不能辜負美食，是因為能夠帶給人們許多美好幸福的回憶，無論從什麼方面講，每每品嚐到好吃的東西時，什麼煩憂在這期間一定會化為烏有。美食文化的1個重要內涵就是色香味俱全。中華文化的魅力就是不放過任何細節。中國北方和南方的美食文化差別挺大。這4種“小吃”讓東北人難以下嚥，南方人卻吃得津津有味！

一、青團

青團是江南一帶地區的傳統名小吃，青色，將艾葉草汁混進糯米粉裡，用豆沙或蓮蓉做餡，不甜也不膩口，帶著清新綿長的芳香。青團作為祭祀的功能日漸淡化，而大量讓人用作為郊遊小吃。有豆沙餡、芒果餡還有肉鬆餡的。但是在東北人來看，這類小吃她們是無法入口的。

二、肉湯圓

肉湯圓是湯圓的1種，裡邊的餡就是肉。元宵節的重要食物是元宵。在南方一些地方，元宵也稱作''湯圓''、''圓子''。元宵代表閤家團圓，吃元宵就寓意新的一年和和美美，團團圓圓。但是很多北方的人認為湯圓是芝麻餡的或是水果餡的，吃下去是甜的，這肉的要如何吃的？但是南方人認為東北人不識貨，不會吃。

三、豆腐腦

自始至終北方和南方的豆腐腦爭論也是挺大的，南方人認為豆腐腦應當是甜的，而東北人認為豆腐腦就應當是鹹的。在北方地區，豆腐花是鹹的，來到南方地區她們才曉得，竟然豆腐花還有甜的！如同南方人也無法明白，這世界上竟然還有鹹豆腐花一般。討厭吃豆腐的人無論是甜的還是鹹的都是不能接受的！

四、肉粽

肉粽源於福建泉州，閩南地區和臺灣東南亞的特色傳統美食，作為端午佳節的食俗。其選材非常有說道，配料多種多樣，製作細緻，有悠久的歷史，口味甘甜，油潤而不膩口。而這個又跟豆腐腦相反了，東北人認為粽子應當是甜的，她們全是蘸糖吃的，而南方地區的肉粽也是她們認為不能明白的。