臘八過了就是年！年關將至！小孩子應該在掰著手指頭倒數了，因為過年有新衣服穿，有各種小零食吃。說到零食，在小時候過年“必吃”的小零食，看看你都還記得嗎？

第一種，炮筒，也叫米棍兒。

有2種造型，一種是短的彎曲的，還有一種是細長的，它主要是用玉米和大米做的。小時候，每到年底，就有一個師傅拉著一臺機器，在街頭上現做現賣。基本上都是小朋友們在排隊等著，這個很輕，裝一大袋子也不沉。不過要密封好，要是返潮了就不好吃了。

第二種，雪米糕，也叫米花糖。

正是用大米做的，有點類似於爆米花的感覺，先把大米炒熟弄蓬鬆，然後配上糖水，在放一點炒熟的碎花生。然後擀平整，稍微放涼以後，就可以切成一小塊一小塊。也有的是做成圓形的米花球，也是過年的時候，家裡肯定要買的零食。

第三種，小酥糖，也叫花生糖。

它蛀牙是用花生做的，外皮甜而且很粘牙，裡面很酥脆，口感非常好吃。小酥糖是我小時候的“高階貨”，價格比較貴，買的也不多。等到大年初一的時候，家裡來客人了，才拿出來招待吃。手裡要是能拿一把小酥糖，就能在街上籠絡一群小跟班！

第四種，蝦條。

現在蝦條也有賣，不過樣子變了很多。小時候吃的蝦條，賣的時候，是裝在一個大的透明塑料袋，圓圓滾滾的一大袋子。買回家去，慢慢吃，這個因為有點蝦米的味道，所以很受小朋友們的喜歡。

第五種，蝦片。

這個現在已經不多見了，至少我很多年沒見過。這看著像是一對劣質的塑料片，其實是用澱粉加上香精做的。在油鍋裡一炸，就立馬膨脹起來了。這也是家家戶戶國內必備的小零食，可以提前炸好，也可以現吃現在，很方便。

過年雖好可不要貪嘴哦

注意安全飲食

現在生活物資豐富，年前都會準備大量的蔬菜、肉類、水果，在加工前一定要注意新鮮度；冰箱裡存放的食物取出後要加熱後食用，加工過程中器皿、菜板、抹布不要混在一起；存放剩餘的食物，不要置於鋁製的盛物或鍋內，避免因鋁化合物中毒。

注意節制飲食

春節期間親朋好友串門、拜年，愉快的氛圍加上主人家的熱情，往往一吃就不可收拾，不規律和過度暴食暴飲都會造成腸胃的不適，甚至是消化系統的疾病，小到消化不良、胃反酸，大到急性胰腺炎危及生命。面對美食，一定要控制自己飲食，做到按時三餐進食，每餐進食八分飽即可，不要遇到美食就停不下來！

注意飲食清淡

春節飲食最不缺的就是“大魚大肉”，過度充分的肉類攝入會提供大量蛋白質，會加重膽囊、胰腺等消化器官的負擔，容易誘發膽囊炎、胰腺炎；而且過多的油脂攝入會使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發病率升高。因此，建議春節菜餚的製作比平時清淡些，避免油脂的過度攝入，減少脂肪的堆積。

注意多吃蔬菜

節日的餐桌菜餚豐盛，然而吃多了魚肉葷腥，人們就會感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣，這時應該多吃些新鮮蔬菜，便可解除身體危機。新鮮蔬菜是一種鹼性食物，不僅含有豐富的纖維素，還可緩解油膩，維持腸胃正常蠕動，預防便祕，維持人體新陳代謝的需要。

注意多吃水果

節日飲食雜亂，各種食物混著吃更容易引起上火、便祕，多吃些水果，既能清熱解毒、潤腸通胃，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。需要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應該分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。

注意主食不可忘

春節期間，各種美味讓人慾罷不能，基本不吃主食。但是實際上，糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒代謝物的生成，同時為人體提供膳食纖維。