蔥油花捲 蔥油花捲是非常簡單又有滋味的一道家常主食，百吃不厭。以下就具體介紹其製作方法 主要食材：

普通麵粉500克、酵母粉5克、香蔥50克、鹽3克。 第一步：酵母粉用溫水攪拌均勻後靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度） 第二步：把酵母水緩緩的倒入麵粉中，邊倒邊用筷子攪拌 第三步：揉成光滑的麵糰。然後用保鮮膜蓋上醒1個小時。 第四步：香蔥切末備用。 第五步：將發酵好的麵糰取出，揉好，把麵糰擀開 第六步：往麵餅上刷一層食用油，再把鹽、香蔥勻均的撒在麵餅上。 第七步：將麵餅捲起來，切成每個20克左右的劑子。 第八步：取兩個劑子疊在一起，然後用一根筷子在上面壓一下 第九步：將麵糰拿起來，然後把麵糰的兩頭朝下翻，再將底部捏緊。一個花捲就捏好了。 第十步：將花捲放到蒸籠上，蓋好鍋蓋，再醒15分鐘。先大火將水燒開，再轉小火蒸15分鐘，蒸好後在鍋中捂3-5分鐘即可。準備享用吧。