家常豆腐就是這麼簡單易做，可口美味，一口你一定會愛上它，既簡單又下飯，吃上兩碗米飯都不嫌多，下面就教大家做這道美味的佳餚。

用料：

豆腐一塊

青椒一個

木耳一小把

蔥姜少許

第一步1

豆腐洗淨切厚片，放入鍋中煎至兩面金黃備用。

第二步：

起鍋燒油，蔥姜爆香放入一勺豆瓣醬炒出紅油在放入木耳翻炒均勻。

第三步：

把煎好的豆腐放進去放兩勺生抽一勺蠔油繼續翻炒，然後在放入青椒加少量雞精，炒個一分鐘左右放入少量的水澱粉，薄薄的勾上層芡，大火收汁關火。

第四步：

喜歡吃蒜的可以加點蒜末味道更好哦，一道美味可口的家常豆腐就做好嘍，是不是很簡單啊。

豆腐的營養價值豐富，內含多種維生素及礦物質，尤其是鈣、鐵、鋅的含量特別的豐富，能夠有效的補充人體的各種營養元素，，對於增強機體的免疫功能有很好的作用。另外豆腐內含有大量的蛋白質，能夠預防和治療一些低蛋白血癥所引起的疾病。而且豆腐鬆軟鮮嫩，比較容易消化，對於一些胃功能虛弱的幼兒及老年人，常吃豆腐能夠促進消化，起到健脾和胃的作用。