人們常說過了臘八就是年，時間的腳步從來就不停留，離傳統的春節“年”是越來越近，很多人都開始製備年貨、準備迎接新年了。

春節期間少不了的各種宴請聚餐，避免不了的大吃大喝，過年期間可以說一年之中最容易長膘的階段，為了迎接即將到來的嗨吃季，從現在開始有計劃地減減肥就很有必要了，減掉多餘的贅肉不僅可以讓腸胃無負擔，體重降下來，以美美的姿態來迎接新年也算是一個好選擇。

​要想減掉大肚腩常吃這道菜，體重嗖嗖降！做法簡單味道香

關於減肥沒有什麼捷徑，當然是人們熟知的“管住嘴，邁開腿”，可是管住嘴不意味著不吃東西，而是吃的營養健康，今天就來推薦一道減肥菜譜，做法簡單味道香，要想減掉大肚腩常吃這道菜，體重嗖嗖降！

選材為杏鮑菇，也被人稱“益智菇”，有著淡淡的杏仁清香，肉質肥厚鮮美堪比鮑魚，富含豐富的膳食纖維，經常食用有利於腸道蠕動，有人很貼切的形容說“吃一次相當於給腸道做了一個大掃除”清除腸道垃圾，體重也跟著嗖嗖降，經常食用大肚腩都不見了，身體更輕盈。

​杏鮑菇買上一根也就2塊錢左右，經濟實惠，今天分享一道製作它的好方法，這菜不加一滴水卻是鮮香味美，吃它會有滿滿的飽腹感，米飯的攝入量也就相應減少了，也就是人們常說的“多吃菜，少吃飯”，三天兩頭吃一回，體重嗖嗖降。

​三杯杏鮑菇

準備食材：杏鮑菇1根、大蒜2個、米酒60毫升、生抽2湯匙、老抽1湯匙、植物油適量

製作步驟：

1、杏鮑菇一根，米酒也就是醪糟汁60毫升，生抽2湯匙調味，老抽1湯匙為了上色。

​2、杏鮑菇洗淨直接手撕成絲，有著自然的斷裂面，這樣更利於入味，大蒜去皮切成片備用。

3、炒鍋中加入適量的植物油燒至五成熱，下入蒜片爆香，大蒜不僅僅是調味料增香，也具有殺菌抗病毒等作用，經常食用對增強身體免疫力有好處。

​4、然後加入杏鮑菇絲煸炒片刻，使其慢慢變軟。

​5、倒入事先準備好的米酒、生抽、老抽調中小火蓋上鍋蓋燜燉7分鐘左右至熟透。

​6、稍稍收汁後盛出，裝盤後撒上蔥花即可上桌了，杏鮑菇有鹽有味特別香，配上小半碗米飯小口咀嚼慢慢吃，鮮香味美，吃得是滿意又滿足！

​當然，每道菜都有它的兩面性，不想減肥的人見了“三杯杏鮑菇”會連下兩碗飯，就如我家兒子直接拿它來拌飯，湯汁都吃光。

​小貼士：

1、杏鮑菇洗淨後手撕成條更容易入味。

2、如果沒有米酒可以加入清水或者高湯，只是味道會稍有不同。