教你省心、省力，的做法與技巧

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道

讓我們一起努力成長，做出不一樣的獨特美食

做出充滿愛的美食，做法簡單還快捷

《椒鹽香酥餅》

加入400克麵粉，加入100克熟油，兩克精鹽，增加勁性。

麵粉揉搓均勻，讓麵粉和油充分融合，加入180克溫水。

麵粉揉成麵糰，放入案板，揉至光滑不沾手，裹上保鮮膜。

加入80克麵粉，加入100克玉米油，30克芝麻碎。

加入4克精鹽，15克花椒麵，15克五香粉，筷子攪拌成油酥。

麵糰鬆弛20分鐘以後，麵糰去除保鮮膜。

案板撒上面粉，麵糰不要揉麵，兩把拉伸一下。

麵糰切成小麵糰，麵糰向內揉搓，揉成小饅頭狀。

麵糰按壓成餅，加入2勺椒鹽餡料。

麵皮邊緣捏緊，邊提前邊捏緊，成小包子狀。

揉成小包子狀，倒扣按壓，擀成牛舌狀。

麵皮從底部捲起，捲成花捲狀，再擀成小燒餅。

烤盤放入吸油紙，放入燒餅，擺放均勻。

燒餅不用醒面，刷雞蛋液，撒上白芝麻，撒上黑芝麻。

烤箱提前預熱十分鐘，中間放入燒餅。

燒餅上下火，160度烤二十分鐘，烤至金黃鼓泡。

二十分鐘以後，取出燒餅，自然放涼備用。

燒餅這種做法，簡單又好吃，輕輕咬一口，空心又香酥。

外皮成焦黃色，而且放涼也不會硬，招待可以也有面子。

好吃又簡單的《椒鹽香酥餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！