冬天到了，又到了做臘腸的季節，想想好幾年不做了，今年手癢，就小試一把吧。

因為疫情，網上搜來搜去，找了個能發貨的店家下單，上週二收到貨，豬肉太貴又怕做不好，週五晚上買了雞腿肉，週六上午開始，洗淨去骨切碎，然後用廚房秤稱量，放入鹽糖五香粉生抽等各種調料，攪打上勁，灌入腸衣，扎繩穿孔，吊在廚房窗防盜網上，前後兩個多小時的時間，三斤肉的臘腸做成了，看著自己的勞動成果，想象著涼好蒸熟的美味，很是開心。

為了防止流浪貓偷吃，天天早上掛晚上收，因為晚上老公會去廚房預約早飯，這幾天我就盯囑老公順便收了，我也會問一下，但看他收了兩天沒忘，就放心不再問了，昨天早上起床後去廚房，遭了，臘腸沒收，看著根根下垂的樣子，第一反應貓吃了，拿下來看著貓咬後臘腸的樣子，心疼呀，把不能要的剪下來，留完好的再掛上去，剩了三分之二，想想也好，再涼一天收起來了，毛孩子也不容易吃就吃了吧。

晚飯後有朋友來家，聊著天就忘記了時間，十點多朋友走了，去收臘腸，我的天，看臘腸現場，毛孩子又來造訪了，可能昨晚沒吃夠今天早早就來了吧。我翻來翻去，仔仔細細看看，剪去其它的還剩三小截沒被造，收起來。三斤肉的臘腸還剩不到一斤，老公說不值幾個錢算了，可他哪裡知道我在上面費的心思和體力，我容易嗎。

今天中午悶米飯，蒸了吃了，除了鹹點兒味道還是不錯的。做臘腸我是成功的，雖然這次成本有點兒高。我是不是再灌點兒，拉低成本，哈哈哈哈！！！