“有飯、有菜，一鍋端，可以說是便捷的懶人菜譜。排骨軟爛可口，米飯晶瑩剔透，吸足了湯汁，杏鮑菇也很勁道爽滑，非常的美味！用電飯鍋製作不用擔心火候的問題，非常方便！即使是廚房小白也能輕鬆駕馭這道美食。”

用料

主料

金龍魚臻選稻香米200克杏鮑菇1根排骨2斤

輔料

蠔油20毫升生抽20毫升辣醬2勺姜2片香蔥1根鹽適量油10毫升杏鮑菇排骨燜飯的做法

1.排骨涼水下鍋焯熟撈出瀝乾。

2.金龍魚臻選稻香米倒在一個大碗裡備用。杏鮑菇切成丁，姜切成絲、香蔥切粒。

3.炒鍋倒入油，放入薑絲和排骨，排骨雙面煎到微微發黃。蠔油和生抽用清水稀釋拌勻，調成汁倒入鍋中翻炒。

4.放入杏鮑菇丁翻炒片刻。

5.倒入兩杯熱水翻炒片刻關火。

6.金龍魚甄選稻香米淘洗兩遍後倒入電飯煲內膽中。

7.把炒鍋裡面的排骨和杏鮑菇放入內膽中，再把剩下的湯汁倒入，比平時燜飯的水少一點。

8.選擇米飯按鍵，時間到，提示音響起。燜10分鐘。

9.放入兩勺辣醬。

10.翻拌均勻即可食用。

11.有肉有菜，吃的美美噠。米飯晶瑩剔透，吸足了湯汁，味道非常好。

小貼士

1、調料的新增不定，這個只是我這個量的，根據主料的多少來調控。2、排骨焯水的時候，不需要很久，因為後期還是需要燜的。3、配菜可以根據自己的喜好準備，香菇，青菜等等都可以。