對於重慶人而言,我想美食是不分季節的,就像我們總愛在40度的夏天吃著滾燙的火鍋,在0度的冬天裡吃著透心涼的冰淇淋,畢竟冰淇淋早就不是夏天的專利了。
其實說真的,冬天吃冰淇淋真的比夏天更爽,而且口感也比夏天要好很多,畢竟夏天圖的是個涼快,而冬天吃的就是囂張。說到囂張,接下來我要安利的冰淇淋那就更囂張了。去年國慶這家店推出的茅臺冰淇淋收穫了大批迷妹,2020新的一年,又玩起了烈性洋酒與冰淇淋的跨界。
焦糖波本威士忌冰淇淋,威士忌與冰淇凌的相愛相殺,這大概就是傳說中的“失身冰淇淋”吧。威士忌號稱“生命之水”,是有著很多年曆史的烈性蒸餾酒,很多雞尾酒都是用它做基調的。
牛奶冰淇淋作為基底,同時可以吃到濃烈的一股焦糖的氣味和波本威士忌的香味。與牛奶混合後,口感更加綿柔長潤,其回味之悠長。
冬草莓白葡萄酒雪芭,很多人說葡萄酒跟冰淇淋是不可能出現完美搭配的,但是mint artisan gelateria用剛剛上市的冬草莓做了媒介。
冬草莓粉紅嬌嫩,有著令人著迷的清香,浸於西西里島產的白葡萄酒裡,再溶於冰淇淋之中,口感鮮甜細膩又有些複雜,酒香濃郁且十分清爽。
朗姆酒巴巴冰淇淋,這支朗姆酒巴巴冰淇淋跟茅臺冰淇淋的感覺極為相似,濃郁醇厚。
黑朗姆酒的芬芳醇厚加上黑提子的甘甜,巴巴蛋糕溼潤與細膩,統統融合進了一口順滑涼爽的冰淇凌之中,馥郁的芬芳縈縈繞繞在脣齒之間,讓人有一種微醺的感覺。
但我必須說的是,儘管是含酒精類的冰淇凌,卻並不醉人,唯能吃到酒的醇厚濃香,以及冰淇凌的清爽和甜美,若是非要說“醉”,我覺得是“清甜到令人沉醉”!
美食發現地:1、鵝嶺貳廠文創公園廣場一樓(貳廠店) mint artisan gelateria
2、嘉州路新光天地B1樓美麗市集旁(新光店) mint artisan gelateria