說起四川很多人腦海裡都會浮出一個印象,那就是愛吃辣,這裡的火鍋也是全國有名,四川地大物博,自古以來就有著“天府之國”的美譽 ,這裡除了有著眾多的特色美食外,也因為四川的地貌特殊,有平原也有山川,還有豐富的水果資源。今天我們就來看看這個季節四川哪些特產水果值得我們一嘗的呢。
黃心獼猴桃
黃心獼猴桃是一個新品種,它屬於中華獼猴桃中的黃肉獼猴桃的變種,它的果實較為大一些,而且風味濃甜可口,而且相較來說耐貯藏,它的果子一般是長圓柱形,單個果子的重量大概在60-100克左右,果皮表面光滑,茸毛也較少。
黃心獼猴桃是一種富含維生素C的水果,含有豐富的抗氧化劑,它還有一個美名叫做“維C之王”,它的果肉細嫩,口感香甜清爽,而且酸度十分的低,而且它裡面的微量元素中的鈣含量很高,果實中的鈣可以直接被人體吸收,是中老年人一種相當好的天然補鈣劑。
醜桔醜桔它還有一個別名叫“醜八怪”,意思是它的外形並不好看,它是由日本農水省園藝試驗場於1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成的雜柑。採用高接換種技術嫁接後,不知火雜柑在川西盆地表現為果實大,平均果重200克,最大400克以上。
醜桔從外表上很好區分,它的果子呈倒卵型,而且頂部還有一個凸頂,果皮稍粗而且泡泡的,皮特別的好剝,它裡面含有豐富的維C及人體所需的微量元素,它的營養價值比同類水果要高出很多,可以生津止渴、化痰理氣,它的果皮還可以放在冰箱裡除臭。
醜蘋果蘋果是一種福斯接受度相當高的一款水果,我們也常常以品相好來挑選,但是四川大涼山產的醜蘋果卻是一個例外,想要吃口感好的,那就要盡往醜的挑,因為這裡出產的蘋果是越醜越好吃,它是被外表耽誤的蘋果。
醜蘋果種植在四川大涼山的鹽源縣,這裡地處川滇交界處,也被人們稱為“離太陽最近的地方”。這裡遠離城市,沒有任何的汙染,而且這裡海拔高,日照充足,早晚溫差大,土壤有機質和礦物質含量很高,種種優越的條件,讓這裡出產的蘋果格外的脆甜多汁。
它雖說它是蘋果中的“醜小鴨”,但是你只要嘗上一口就能感受到甜蜜的果汁在嘴裡炸開,更重要的是它的皮薄,且無汙染的環境下生長,所以不用擔心打蠟或是其它, 只需要用清水沖洗一下就可以吃,而且這裡的蘋果基本上個個都有冰糖心。