你或許不知道從什麼時候開始，做菜或是下飯時，總想來點老乾媽；你或許不知道你生活在中國9.9就可以買一瓶老乾媽，美國佬要花十幾美金才能買的到。國貨走出國門，國貨得到認可，說實在的，是一種欣慰感。

我們總是見小孩子嚷嚷著要去肯德基吃午飯，我們總是見大人帶著孩子去吃美國炸雞，就算是知道是垃圾食品，但還一副得意洋洋的樣子在說自己吃垃圾食品，所以當老乾媽、衛龍走出中國走向世界的時候，我真的想說，不是外國的月亮比較遠，我們的"月亮"也很圓。

而用老乾媽做的飯菜也很多，例如老乾媽燒豆腐、老乾媽炸醬麵、老乾媽燒帶魚、老乾媽煎肉、老乾媽香辣蝦等等，在老乾媽被大家熱捧的時候，下飯的辣醬也開始越來越多，或者說之前沒有關注過的辣醬也開始被身邊的人討論的越來越多。

小康牛肉醬：

牛肉醬有香辣味和甜辣味，主要是牛肉、辣椒粉、黃豆醬等組成。醬汁的厚稠度高，牛肉粒也還算飽滿，鹹辣度適中。哪怕不吃辣的人都樂意吃上幾口。

飯爺辣醬：

明星林依輪個人打造的品牌（就是那個唱愛情鳥的歌手），這款辣醬還是很有誠意的，絕對不僅僅是偶像派。又辣又香，無辣不歡的寶寶們吃我這口安利。

飯掃光：

好像在民間呼聲也挺高，整體是菌類爆炒，主料有金針菇、辣椒、榨菜、泡青菜等，還是很豐富的，但是整體有一丟丟油，但還好不太膩。

諸如此類的辣醬還有很多就不多介紹，那麼今天給大家介紹的是自己就可以在家做的下飯菜，食材很好找，做法也簡單，但是味道一點都不必老乾媽差，還是值得嘗試一波的哦。

剁辣椒刀豆的做法：

【用料】刀豆：若干 小紅尖椒：若干 鹽：適量

【做法】

1、 刀豆洗乾淨，太陽下晒半天，晒乾水。

2、 小紅尖椒若干，洗淨

3、 小紅尖椒剁碎

4、 刀豆切條

5、 刀豆拌入剁好的辣椒

6、 拌適量的鹽，放入保鮮盒。放置一兩天即食。

這個做法很簡單，相信很多人都做過，其實我們日常吃的也就是家常便飯，日常有些下飯菜已經是不錯，如果有條件的話可以嘗試一下哦。

我只是記得到處大學宿舍經常開玩笑，說下飯菜有老乾媽，做飯作料有王守義，這真是生活在中國的福氣，所以這才是我想說的：我們的生活越來越好！

當下的你如果不開心，記得按時吃飯；如果開心，記得常來看我，那樣我也開心。