有很多傳統小吃在當時都是風光無限的，可惜漸漸被市場淘汰，現在街頭都很少見了，其實也正是因為現在人工的成本都是非常高的，但是這種小吃又賣不出高價自然也就沒有人願意去做了。今天我們要說的就是曾經很紅爆，現在卻“跌落神壇”的4種小吃，網友：後繼無人啊。

吹糖人，小時候校門口經常會有吹糖人的老爺爺，每次過去都會看到有很多同學圍在他的攤位面前觀看，感覺做這種糖人的老爺爺都像是街頭藝術家一樣，在白板上隨便一弄就能夠畫出很多花樣，想要什麼都能夠做出來，那個時候買一個糖人都特別捨不得吃，因為實在是太好看了，現在在街上已經是幾乎找不到了。

爆米花，我給你們說的這種爆米花可不是電影院裡面賣的那一種呢，那是自己做出來的爆米花，我們只需要就是拿一些玉米，然後就是出一些加工費，這樣就可以做出非常多的爆米花，我們還可以吃非常長的時間，因為這就是最傳統的一種製作爆米花的方式，可是你們有多長時間也沒有吃過了呢，慢慢的這種手藝就要快快流失。

餈粑，這是南方很多地區都有的一種小吃，它主要是用糯米做的，糯米的黏性很強，經過摔打之後就會形成一團一團的，把它揉成圓形、壓扁入鍋煎熟就成為金黃的餈粑了。當時大街上經常能遇到賣餈粑的攤販，爸媽看到之後就會買一些帶回家，吃著香香軟軟，十分美味。現在也有餈粑賣，但是已經不是純人工製成的，而且裡面還有一些新增物質，吃起來滋味已經不如往前了。

現在街上已經看不到賣叮叮糖的了，以前總會在街上看到看到挑著擔子叫賣的人，如果有人要買，就會用小錘子敲下來一塊，敲的時候會發出叮叮的聲音，因此得名叮叮糖。