簡單的一道家常菜，卻總讓我想起媽媽的味道。以前在家時，家裡的菜園種了各種各樣的菜，夏天，吃飯的時候，往菜園裡一走，摘黃瓜、摘角瓜、茄子、辣椒、再掐一把蔥葉，那時候並不覺得有什麼特別，可是當久居城市之後，卻特別的懷念那種感覺。那種一切都是鮮活的感覺，那種更靠近生活的感覺。

媽媽最愛做雜炒了，總是把菜園能一起炒的都放到一起，哈哈！但是總是特別的好吃，在現在的家裡，我總是很難完全做出媽媽的味道。可能最好吃的都是記憶裡的味道！

食材：小瓜半個、黃瓜一根、雞蛋兩個、蔥蒜適量、水澱粉少許

做法：

將食材清洗乾淨

斜切成段

再切成片

蔥蒜切碎

兩個雞蛋打入碗中

將雞蛋打散

鍋中放油，油熱倒入打散的雞蛋

雞蛋滑熟，炒散，盛出備用

鍋中放油，油熱放入蔥蒜

炒出香味後放入小瓜和黃瓜

一勺生抽

一勺耗油

適量十三香

適量鹽

淋一點點醋，從鍋邊淋入，這樣更香

放入雞蛋

加調好的水澱粉，翻炒幾下就可以出鍋了

配米飯、配饅頭、配餅、配麵條，都超級好吃！