康師傅牛肉麵？那可是無人不知無人不曉啊，但泡麵吃著不健康，在家也能教你輕鬆搞定

☞紅燒牛肉麵

食材明細: 犛牛肉蔥薑蒜八角大料胡蘿蔔適量手擀麵適量

做法:

1,牛肉先洗乾淨,然後用涼水煮開,倒2．重新倒水，放入牛肉,蔥薑蒜、八角大料等煮上4個小時。(中間撤去浮沫)掉。

3.助老的牛肉撈出切成方塊肉丁、胡蘿蔔也切成丁、蔥薑蒜。

4·鍋裡倒油,放入蔥薑蒜爆香。

5放入牛肉和胡蘿蔔炒勻。

6．放入老抽、食鹽炒勻。

7．倒入牛肉湯煮開。

8,另起鍋煮好面,撈入牛肉湯中,撒上白芝麻,放上青蒜苗,滴上幾滴辣椒油即可。

9．擺盤。

小貼士

1:牛肉要燉爛才好吃。

2:牛肉麵放上青蒜苗和純椒油更提味