炒麵應該是很多人都非常喜歡吃的。而且在中午的時候，好多人吃飯都會在吃炒麵。但是很多時候我們想吃炒麵的時候，一般都是點個外賣或者去店裡面吃。覺得自己這樣做的話太麻煩了。而我今天要教給大家的這個場面的做法非常的簡單。



而且做完之後也非常的美味。這個家常的做法跟著我一起來看一看吧。想吃炒麵再也不用去飯店了，教你自己在家做，一上桌家人搶著吃。而且自己在家做的時候，還可以多放一些自己喜歡的食材。這樣做出來的炒麵也是更加的豐盛。想吃炒麵再也不用去飯店了，教你自己在家做，一上桌家人搶著吃。



首先我們需要準備的食材有面條，雞蛋，香腸，捲心菜，香菇，小蔥，白糖，生抽，蠔油，還有醋。準備好食材之後就跟著我一起來看看具體的製作方法吧！首先第一步我們要做的就是把雞蛋在碗裡面打散，然後把我們準備好的香腸切成片，香菇也處理好切成片，把卷心菜掰成小塊，把蔥切成段。



第二步要做的就是要準備湯汁，我們需要做的是把白糖，醋，生抽，還有蠔油都放在一個碗裡面給它攪拌均勻。然後就是在鍋裡面把水燒開，然後把麵條加入到熱水裡面，煮到八分熟的時候把麵條撈出來放入到涼水裡面。



第三步就是要在鍋裡面放油，然後加熱，把我們打散的雞蛋放進去，炒出來雞蛋塊，然後盛出來備用，然後在鍋裡面再次加入少許的油，放進去香腸還有捲心菜，香菇，把這些食材翻炒兩分鐘，然後把我們已經煮好的麵條放進去，把它給翻炒均勻，然後在裡面加入我們調好的湯汁，快速的翻炒。這樣一碗香噴噴的炒麵就做好了，每次給家裡麵人做的時候他們就是一上桌就光碟，並且就連特別挑食的兒子都非常的喜歡吃這個炒麵！