馥筵酒家,一家滿富雅緻中國風的融合私房菜新店,緊鄰奧永廣場的鐘意牛扒。一進店門彷彿回到了懷舊復古民國中國風時代,從門面、水缸、餐桌、吧檯都頗具上個世紀情懷,別有新潮。看到這般滿具中國風的環境有種穿越回到了民國吃世家宴席,讓我對其菜色更為好奇。
“乾飯了,乾飯了”鐺鐺鐺~話不多說,乾飯人秒上線,搓搓激動的小手,讓我們一起來看看馥筵酒家將會給我們帶來什麼樣的美味佳餚。
橄欖油蔬菜沙拉,花朵形狀的芒果片下面鋪滿的蔬菜,草莓藍莓點綴其旁,色彩搭配十分清爽誘人。
青花椒滷鮮鮑,滷水滷製過的鮑魚再佐以青花椒調味。這樣烹飪出來的鮑魚鮮甜入味,辣的清新還帶絲微麻。
黑松露香螺片鮮嫩脆爽,黑松露獨有的香味使螺片入口更加鮮甜。
栗子鵝肝外形十分精緻逼真,口感細膩豐腴,入口即化。
蝦籽豆腐燴龍蝦這道菜太有創意了吧,將龍蝦肉打碎與豆腐一起烹飪,撒上油條脆。鮮香美味,滿嘴酥脆,口感非常豐富細膩。
紅蔥醬焗羅氏蝦,羅氏蝦以紅蔥醬焗的方式使這一隻只蝦通身滿是紅潤光澤,看起來非常可口。一入嘴滿嘴醬香,蝦肉肉質緊實飽滿,難得的美味。
私房牛肉這道菜加入西紅柿等蔬菜以小火鍋的形式呈現,湯頭清甜爽口,一點都不顯膩味。在這冷氣凜然的季節來上一碗,別提多舒心~
招牌海蠣蓋飯,顆粒分明的米飯上鋪滿的個頭飽滿的大海蠣,是很不錯的主食。不過比起米飯我更偏愛麵食,這款酸蘿蔔燉粉條鹹香入味,粉條順滑Q彈,越吃越有味道。
手拍蝦餅鮮味濃郁,軟嫩彈牙,不見一絲絲蝦腥味,超好吃,作為零嘴必備也很不錯的選擇。
媽媽菜炒脆肚火後把控得很精準,經過爆炒的脆肚鮮嫩脆爽、不失韌性,雖然看起來普通,但這道菜很有媽媽的味道。
22021年伊始越發忙碌,唯有美食最治癒。吃飯嗎?乾飯人喵喵隨時秒上線。
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