對於外國人來說吃中國的美食其實是很容易滿足的，他們對食物的研究沒有我們的老祖宗這麼深刻和廣泛。比如一個美國老外，來到中國第一次吃三不沾，竟然一口進肚子就哭了起來，為什麼我們美國沒有這道菜？

他苦的是美國人的創意和想象力，其實這道三不沾的做法並不難，主要還是考研對食材的加工和鍋的好壞。三不沾名字如果沒聽說一定知道桂花蛋了，這是安陽的一道傳統美食。食材都很普通就是雞蛋、澱粉和白糖加了一些水。原色上十分金黃，味道有很甜很香，雞蛋嫩，口感香。孩子特別喜歡吃。

對於鍋的要求十分高，比如它不沾牙，不沾盤子也不沾勺子。這就要求他的混合和攪拌十分充分。鍋底下是要放一些豬油的，這樣也是為了防止粘鍋。不過如果你鍋本身不夠給力也會出現粘鍋的情況。

所以說本身這道菜雖然食材簡單，但是對製作條件和環境的要求是很高的。普通人沒做過的也很難掌握這個火候和方法，很容易就馬失前蹄，做出來不是三不沾了。

在中餐館這道菜其實也有的，不過味道和配方調整後它就不夠正宗了。當然了國內很多地方的人都沒有這個吃法所以做的人就更少，想在中國吃還要找一找，到了美國想吃就更難了。

也難怪這老外吃一口就哭起來，他擔心自己以後再也吃不到了。我們的國內小夥伴都吃過這東西嗎？來說一說你對三不沾的印象吧！