回農村婆婆家吃飯，兩道菜再來碗牛肉麵，吃得舒服溫暖，家的味道！最近這段時間，婆婆回農村老家住了，我們一到週末就回老家，老家的院子很大，平時種些蔬菜什麼的也方便，婆婆也愛在老家居住。我們回到老家後，公公讓老公帶他一起去鄰村的一個表叔家串門了，午飯時剩下我和婆婆在家。婆婆做了兩道菜，一個是我愛吃的拼盤，一道是羊血燉豆腐，另外還煮了兩碗牛肉麵，雖然都是家常菜，但我們吃得舒服溫暖，這就是家的味道。

冷盤拼盤

所需材料：花生米，花生油，菠菜，粉絲，大蒜，鹽，醋

具體做法：花生米淘洗乾淨，用油炸至金黃撈出晾至酥脆；菠菜洗乾淨放入開水中汆燙熟，撈出晾涼；粉絲放入開水中燙軟，同時撈出晾涼；大蒜去皮搗成泥；加鹽和醋拌勻；倒入菠菜和粉絲中，再加入熟花生油拌勻即可；吃時將花生米和菠菜做一個拼盤。

羊血燉豆腐

所需材料：羊血，豆腐，花生油，蔥，姜，生抽，胡椒粉，鹽，香菜

具體做法：羊血洗乾淨切成塊，豆腐瀝乾水分切成塊；鍋中倒入花生油，放入蔥花薑絲炒出香味；倒入水，再倒入生抽拌勻，倒入羊血和豆腐塊，蓋上鍋蓋燜煮至入味；撒上胡椒粉和鹽調味；出鍋前撒上香菜即可。

牛肉麵

所需材料：牛肉，麵條，香菜，牛肉湯，鹽

具體做法：牛肉湯是提前煮牛肉剩下的，牛肉也是提前煮好的，只切些小塊就可以，把麵條放入肉湯中煮熟，再撒上牛肉丁，加入鹽和香菜即可。

�\u0002