在我們的日常生活中，土豆作為一款非常不錯的素食食材，一直在家常菜中扮演著非常重要的角色。

而且相對於這款食材來說，無論是清炒還是燉湯，又或者是油炸，做出來的美味都是讓人口水直流。

其實相對於筆者來說，土豆燉湯做菜那已是一件稀疏平常的事情，如果想讓它賦予另一個層面的美食特性，那麼今天分享的這款孜然土豆塊，應該是可以與街邊小吃相媲美的美味哦。

而且相比於這款家常小吃來說，它的操作方法非常簡單。

成品的口感外焦裡嫩，好吃解饞，即便老人和小孩稍微多吃一點也無妨。

如果您對今天這款比實業一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：孜然土豆塊。

【準備原料】：小土豆五個（總重量不低於250克），椒鹽和孜然粉少許，蔥花和紅尖椒圈適量。

第一步：首先我們把土豆去皮，切成2釐米見方的小塊，然後放在清水中適當過濾一下澱粉，取出用吸水紙迅速地吸乾表層的水分。相對於這個來說，如果你感覺“方土豆塊”不是太好看的話，也可以買市面上那種兩釐米直徑的小土豆烹飪哦，就是一開始洗起來比較麻煩而已。

第二步：鍋中準備稍多一點的油，七成油溫轉小火，把控幹水分的土豆塊一併放入鍋中，油炸至表皮金黃乾焦，撈出控油。

基本上只要能炸至下面這張圖的狀態就可以了。

第三步：最後我們用濾網把土豆塊盛出，直接在濾網中撒一些椒鹽，孜然粉，蔥花，紅椒圈，稍微顛幾下就可以裝盤品嚐了。

不知道對於今天這款美食來說，你是不是感覺非常的簡單易操作呢？

其實整體的操作過程的話，應該是小白都能操作的家常美味，而且不限時段哦，現做現吃。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。