提起德國的美食

除了香腸和啤酒

你還會想到什麼

如果你是個十足的甜品控

最近德式布丁撻

引爆社交甜品黨打卡風潮

只要試過

就會發現它和蛋撻的不同

TA有著曲奇和蛋撻雙重口感

外殼是酥脆的曲奇殼

裡面的內餡卻鮮嫩無比

黃油的香氣和奶油的香甜在口中綻開

咬一口簡直太滿足了

那下面就和齊麥麥與魯果果

一起學做布丁塔吧~

做好之後，送給身邊的朋友、家人

搭配一杯熱咖啡

美美地享受來自冬天的快樂吧~

配料表

塔皮部分

室溫軟化的黃油加入糖粉

分次加入雞蛋液攪拌均勻

再加入過篩後的低筋麵粉 拌成麵糰

將麵糰分成5等份 整型放進紙杯

（儘量將各個角落都捏實）

塔芯部分

淡奶油、蛋黃、煉乳混合均勻

過篩後的液體裝入裱花袋

並注入紙杯八分滿的位置

烤箱烤制

烤箱提前170°預熱

放入烤箱中層烤制25分鐘左右

塔芯表皮呈現金黃色即可

拆開紙杯 精心擺盤

本週話題：

還記得上次陪你吃甜品的那個人是誰嗎?