生活與工作的重壓之下，小編和舍友小姜決定去吃自助放鬆一下。然而發生了一件意想不到的事情，來自北方的，懵懂無知的小編吃了一隻生扇貝！！！小編當時還在想，這次的肉怎麼如此Q彈爽滑，沒等繼續想下去，一股濃郁的海腥味便湧了上來，直到現在回想起來還有點噁心。等小編慢慢平靜下來，才想到了一件更為致命的事情---我吃的生扇貝不會恰好有寄生蟲吧。

寄生蟲(parasite)指神經系統和消化系統高度退化，一生中大多數時間寄生於其他動物體內或體表的動物。由於消化系統的高度退化，它們無法直接從外界攝食以獲得營養，需要吸取寄主的血液獲得營養，因此會造成宿主營養不良和機械損傷。且易於傳播各種傳染病。寄生蟲特徵為，寄生其方式稱為寄生，在宿主或寄主(host)體內或附著於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護的一切生物。寄生蟲可因寄生環境的影響而發生形態構造變化;寄生蟲可以改變寄主的行為，以達到自身更好地繁殖生存的目的。

寄生於人體內的蟲類頗多，一般有蛔蟲、蟯蟲、絛蟲、血吸蟲、囊蟲等。其發病各有特徵，如蛔蟲寄生於腸道，則腹痛時作;鉤蟲病常表現為面黃肌瘦、嗜食異物;蟯蟲病患者常主訴肛門、會陰瘙癢，並可在這些部位直接找到白色細小線狀蟯蟲;血吸蟲病因其肝脾腫大，血行不暢，而致水液停聚形成“蠱脹”。

那我們怎樣預防寄生蟲呢？

首先，我們不可濫食野味，野生動物含有大量寄生蟲，要吃野生動物，必須徹底煮透，不可生食；酒精、醋、蒜蓉、鹽、辣椒等調料能殺滅大量常規病菌和寄生蟲，但這些調料對不少能嚴重危害人體健康的寄生蟲卻不起任何作用，很多人就是喜食吃生牛肉、生魚片等，導致感染這些寄生蟲。其次，來源不明的肉類蔬菜及海鮮，儘量也不要生食。最後，一旦發現動物產品感染寄生蟲後，應對動物產品進行無害化處理，並做好防毒滅源和防治工作，有效防止病原擴散，保護公共衛生安全。