東北人年夜飯少不了的5道“硬菜”，南方人：為什麼這麼奇怪？在中國因為地域的不同，所以說我們都知道中國的南方人和北方人的飲食文化飲食習慣都是不同的，相信很多人都知道南方人喜歡吃米飯，而北方人喜歡吃麵食，那麼對於這種處事來說確實是區別比較大，可是除了主食之外，其實它們平時吃的菜也是有一些很大的區別的，我們都知道在每一個人的心目當中年夜飯都是非常重要的，所以說我們今天要說的其實也是年夜飯，我們都知道很多人在吃年夜飯的時候都會準備的特別的豐盛，尤其是東北人在準備年夜飯的時候也是少不了做五道硬菜的可是南方人在看完東北人的年夜飯上的硬菜之後卻表示為什麼東北人的菜都這麼奇怪，呢？

首先第1個東北人必備的硬菜，那就是紅燜肘子，對於這個種子來說絕對是東北少不了的一道硬菜，因為很多東北人都非常的喜歡，這種大口吃肉的感覺，那麼對於這個悶肘子來說也真的是做的非常的軟爛並且非常的入味可口，很多東北人都表示他們吃了這麼多的肘子，就只有覺得只有東北的燜肘子才是最正宗最夠味道。但是對於南方人來說他們就表示這個肘子，實在是太容易了。

第2個東北人必備的硬菜就是小雞燉蘑菇了，很多人都知道小雞燉蘑菇是東北非常出名的一道傳統菜，而且對於東北人來說，他們在製作這個小雞燉蘑菇的時候採用的也都是當地的蘑菇和小雞，所以說做出來的味道確實是與眾不同，可是對於這樣的一個小雞燉蘑菇來說，很多人都覺得實在是太普通了，尤其是南方人來說，他們就覺得這麼普通的一道菜，竟然是少不了的硬菜，也確實是讓人不理解。

第3個東北人年夜飯必須準備的硬菜就是排骨燉豆角了，對於這個排骨和豆角的搭配，恐怕也只有東北人會這麼做了吧，因為很多南方人在製作這種排骨的時候是從來都不會放入一些豆角的，所以很多南方人在看到東北人準備的這個排骨燉豆角的時候也是非常的奇怪，為什麼他們會把這個排骨還有豆角搭配在一起畢竟對於這個排骨和豆角來說是很難想象它們搭配在一起是什麼味道的。

第4個東北人年夜飯必須準備的硬菜就是豬肉燉粉條了，對於這個豬肉燉粉條也是東北非常有特色的食物之一，而且東北人在這做這種豬肉燉粉條的時候還會在裡面加入一些他們特製的酸菜，所以說東北的豬肉燉粉條也是格外有特色的，但是對於南方人來說，他們在看到這種豬肉燉粉條的時候也表示，雖然說豬肉和粉條搭配在一起吃起來非常的美味，但是再放入一些酸菜之後，卻有感覺他已經是變了味道，所以說南方人也是很不理解為什麼東北人喜歡這麼做的。

最後一個東北人年夜飯必備的硬菜就是餃子，對於東北人來說餃子也是非常重要的，尤其是在年夜飯的時候，如果沒有餃子的話，那根本就不是完美的年夜飯，所以說餃子可以說是壓軸出場的，可是對於南方人來說，他們卻表示餃子，只能當作主食，卻不能夠當做一道菜，所以這是讓他們覺得非常奇怪的。