簡單的早餐，低卡營養又飽腹，最愛那個5分鐘蒸蛋，解膩又開胃！

新的一週開始了，細數數，沒有幾天就過大年了，即將有一個長假來臨，雖然今年的特殊情況，會導致很多小夥伴不能回家過年，但是，放假總是令人能身心輕鬆的好事情，先提前祝願夥伴們有個愉快的假期。

今天開始新的一週，週一總是讓人有點疲憊，因為週末玩得盡興，雖然留有餘韻，但更多的還是睏倦吧，哈哈……

每個週一的早餐最好做了，因為在週日的時候，我都會做些麵包，蛋糕等等這些能即食的食品，這就是自己動手的快樂，早餐起來，用機器一鍵攪打豆漿或者有現成的牛奶就妥妥的了，要是勤勞一下，再備點雞蛋，小菜的，那就更完美。

不知道小夥伴們早餐都吃些什麼呢？來看看我今天的早餐：全麥多谷麵包，黑豆豆漿，醬油蒸蛋，簡簡單單，但吃得很飽，而且抗餓又低脂低卡。

昨天我還說了，很多人吃麵包怕熱量高、長肉肉，其實只要吃對了，不僅不會讓身體有發胖，相反，還會幫助減肥。

一直提倡自己動手做麵包，這樣就不會吃那些高油高糖的食品，像我今天早餐的麵包，低卡又好吃，全麥多谷口感好又好吃，還很飽腹，一上午的能量絕對夠。

今天我的麵包是用現成的多谷麵包粉做的，最簡單的操作，這個麵包粉是新品，只要粉里加水一覺和麵後簡單造型就能烘烤，按照比例說明加水，絕對百分百成功，想做麵包又苦於總是失敗的小夥伴可以說用這款試試看。麵包做出來濃郁的谷香，口感好，還很飽腹。

今天早餐我就是這個麵包切片，塗了蛋黃醬吃的，超喜歡。

早餐有主食，必須備點熱飲，尤其現在是冬季，暖身暖胃的一定離不開一碗湯水。

今早做的是黑豆豆漿，冬天要多吃黑色食物，比如黑豆、黑芝麻、黑木耳等等都是首選，自己搭配著入三餐裡，每天都適當吃點，這是最簡單可行的滋補辦法。

黑豆豆漿，沒難度，我用了黑豆，黑芝麻和紅棗、用豆漿機一鍵攪打就好了，單單用黑豆坐豆漿味道有點寡淡，後期放糖喝還不利於健康，所以，咱們放點紅棗最好了，既能讓豆漿的味道清甜，還能讓營養翻倍，俗話說“每天一顆棗，青春永不老”。

最後就是這個醬油蒸蛋。特別的簡單的做法，但是絕對是百吃不厭的。早餐本來食慾不佳，吃飯的時候最需要一點味道調劑。這個醬油蒸蛋鹹淡適中，口感嬌嫩，最好吃，是做早餐很好的選擇。

現在分享一下這個雞蛋的做法，人口少，就用我這樣的小碟做，，如果人口多，就用一個大盤子，一下子可以蒸八九個。

做法很簡單。我用的是小碟，做了2個，首先向小碟內放入自己喜歡的醬油，再放入一點香油，攪勻。量自己掌握吧，我大約用了約10ml的醬油，和5ml的香油，不要放鹽，口重的就多放點醬油。

把小蔥切碎，分別放入小碟內，再用筷子拌一拌。

然後打入雞蛋即可，雞蛋進小碟子裡，自然就會把醬油等趕在一週圈了。

最後上鍋蒸，上汽後大火蒸5分鐘即可，時間久了就不嫩了。

這樣做的雞蛋，口感嬌嫩，老少皆宜的，而且最解膩，專治胃口不好。只要注意一點就行，就是蒸的時間不要太久了就可以，5分鐘就行，隔著蒸鍋的蓋子看看，雞蛋凝固了就好了。醬油選擇自己喜歡的品牌，畢竟只是靠醬油來調味的。如果沒有試過這樣做過的小夥伴推薦趕緊試一試，保喜歡吃。

好啦，這就是我今天的早餐，只要是吃飽了，就可以應付一切疑難雜症，所以，不管生活給予了我們什麼，一定要好好吃飯哦！