天冷吃水果不如吃水果玉米，一次煮好放冰箱，隨吃隨取營養又方便。

進入冬季，天氣寒冷，許多甜美多汁的水果常被我丟到角落裡了，我們這裡室外溫度0度，室內溫度大概在1到2度，也很冷，所以這時候吃水果實在太冷了，吃了腸胃不舒服，身體也更加冰涼了。冬季時候，講究冬季進補，只有身體積蓄了能量，才能抵禦嚴寒的襲擊，不吃水果，我們可以用水果玉米來代替。

玉米是秋季成熟的農作物，許多農民會在玉米成熟後，把它收割下來，留下自己吃的，其餘的曬乾後，把它一顆顆捻下來，等到冬天的時候，分裝在保鮮袋中，一袋袋拿去菜市場賣，這時候，會有很多人來買玉米粒，因為曬乾的玉米粒看著不多，一袋吃起來可以吃好幾頓，而且還好儲存，只要紮緊袋口就不會壞。

我家今年的玉米也收穫很多，這幾天，我把它全部捻下來了，裝了滿滿兩大袋，可以做很多好吃的。別看這小小的玉米，它的作用可大了，冬季是疾病多發季節，常吃玉米對身體很多好處。

我把它浸泡好，一次性煮好後放冰箱裡，以後只要想吃了，拿出來搭配南瓜煮粥吃，或者做玉米烙吃，也可以直接蒸一下吃都非常美味，分享給大家。

菜名：【煮玉米粒】

主要食材：玉米粒1碗。

調味料：白糖1大勺。

操作時長：1個小時。

【操作步驟】

第一步 浸泡，玉米粒淘洗乾淨，挑去浮在水面上的和乾癟的不要，然後用溫水浸泡2小時以上。

第二步 煮熟，時間差不多時，把它放入湯鍋中，加入高於玉米粒2釐米左右的清水，蓋上蓋子，大火燒開。

第三步 轉入焐鍋，接著把湯鍋轉入電焐鍋中，開大火焐制1個小時。一個小時後，玉米粒已經軟爛，把它撈出來控幹水分，放入碗中。

第四步 加入白糖，接著趁熱在玉米粒中加入1大勺白糖，攪拌均勻，然後等它晾涼後，分袋裝好，放入冰箱儲存。

第五步 存放，我大大小小的包了5包，大包準備全家人在家時吃的，小包就我們兩個人的時候吃，這樣就不用早起了，拿出來煮一煮就能吃了。

第六步 成品圖，冬天，不想早起就吃它，簡單煮一煮拌一拌，香甜軟糯，真的好美味。

----《溫馨小提示》----

1 玉米可以增加膳食纖維的攝入，幫助預防便秘，對動脈硬化、原發性高血壓、高脂血症、冠心病以及記憶力減退等患者有一定的幫助。

2 玉米和海螺屬於相剋食物，不能放在一起食用，若大量同食可能會引起中毒，不利於身體健康，此外，用地漿水可以解毒。

3 牡蠣富含大量蛋白質和人體所缺的鋅，而玉米中含有一種特殊的酶，會阻礙鋅的吸收，兩者同食可能會降低其營養價值。