又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

首先我們準備兩個土豆，切成塊狀，不會切的朋友可以切成大大的厚片，再切成長條，再斜著切成菱形塊狀，把土豆洗乾淨備用。

起鍋燒水，水開將土豆放進去，加點鹽，防止土豆在煮的過程中氧化變黑，煮熟之後撈出放在涼水中 ，再起鍋燒油，將粉絲放進去炸一下。炸至酥脆撈出控幹油，放在盆中，把粉絲壓碎備用。

土豆裡面我們家加點澱粉攪拌均勻，五成油溫下入鍋裡，先不要攪拌，待到定型之後再攪拌一下，炸至金黃酥脆就撈出控油，另起鍋在清水，放白糖，熬糖漿，將土豆放進去攪拌均勻之後撈出，放在粉絲裡面，晃一晃，沾裹均勻即可。

這樣做出來的土豆，又香又脆，小朋友們都饞哭了，各位寶媽們快給你們家的神獸做起來吧！！