今天做了一個紅燒五花肉，真的特別好吃，不是說為了拍攝而誇張的形容，哪種口感無法形容，因為平常我都是自己放的料，今天我特意買了現成的一包桂花紅燒汁。

材料：

五花肉一份，桂花紅燒汁一包，姜 幹辣椒

五花肉切成塊大概兩釐米左右，厚一點吃起來口感比較好（因為等會要煎會炒出一些油）切好之後冷水下鍋焯一下，把豬肉放入鍋中炒，我不怎麼愛吃肥的，所以我把油煸出多點，把姜幹辣椒放進去翻炒一會，再放入紅燒汁，我是放了一包，再倒入清水大火燒開燜60分鐘。

因為紅燒汁裡面所有調料都有了，所以什麼都不用放了，而且很方便，燜到汁變得濃稠就可以收汁出鍋了，最後撒的是紅燒汁配的幹桂花，一股淡淡的清香味道。

我是真的特別怕吃肥肉，結果我自己吃了一半